Gazeta.ua

Кава має певні корисні властивості, її зерна, наприклад, містять антиоксиданти, які захищають організм від багатьох захворювань. Однак, кофеїн у деяких випадках також негативно впливає на здоров'я. Він, зокрема, може посилювати негативний вплив хронічного недосипання на сіру речовину мозку, пише РsyРоst. Науковці Німецького аерокосмічного центру в Кельні провели дослідження, у якому взяли участь 36 здорових дорослих людей з низьким звичним споживанням кофеїну. Їх розділили на дві групи. Одна отримувала каву, що містить кофеїн, а інша - напій без кофеїну. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Для чого пити воду після кави: шість причин Впродовж дев'яти днів, включно з періодами хронічного обмеження сну, дослідники вимірювали зміни об'єму їхньої сірої речовини за допомогою МРТ і ПЕТ-сканування. При цьому виявили, що хронічне обмеження сну призводить до значних змін його об'єму, на які також впливає споживання кофеїну. В учасників, які не вживали кофеїн під час обмеження сну, навпаки, спостерігалося збільшення об'єму сірої речовини в кількох ділянках мозку. Це свідчить про потенційну компенсаторну реакцію організму на втрату сну. На ступінь цих змін впливали також індивідуальні відмінності в наявності аденозинових рецепторів. Так, нижчий рівень рецепторів корелював із більшим зменшенням об'єму сірої речовини. Вчені дійшли висновку про складний взаємозв'язок між сном, кофеїном і структурою людського мозку. Виявилось, що споживання кофеїну може перешкоджати механізмам пластичності мозку, які активуються при втраті сну. Разом з тим науковці звертають увагу, що у дослідження є недоліки, включно з невеликим розміром вибірки і специфічністю генетичних профілів учасників, пов'язаних із метаболізмом кофеїну. Вживання кави не шкодить серцю і судинам, якщо пити її помірно. Також звичка випивати вранці чашку ароматного напою надає позитивний вплив на головний мозок. Все це стає наслідком позитивних змін в судинах, що відбуваються під впливом компонентів кави.