Новини.Live

Якщо хочеться приготувати соковиту курку без зайвого клопоту, цей рецепт стане одним із ваших улюблених. Ніжне м'ясо, густий вершково-сметанний соус із часником та спеціями й мінімум простих інгредієнтів — і на столі вже ароматна страва, яка чудово підійде як для сімейного обіду, так і для вечері.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

куряче м'ясо — 1,2 кг;вершкове масло — 50–60 г;цибуля — 1 шт.;часник — 5 зубчиків;борошно — 1 ст. л.;сметана 20% — 3 ст. л.;вода — 250–300 мл.;куркума — 1 ч. л.;кріп — кілька гілочок;сіль — за смаком;чорний мелений перець — за смаком.

Курка в соусі. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування 

Курку обсмажити на вершковому маслі до легкої золотистої скоринки та перекласти на тарілку.У тій самій сковороді обсмажити дрібно нарізані цибулю та часник. Додати борошно, перемішати й готувати ще близько хвилини. Потім додати сметану, влити воду, приправити сіллю, чорним перцем і куркумою. Добре перемішати до однорідного соусу.Повернути курку в сковороду, накрити кришкою та тушкувати на невеликому вогні 20–25 хвилин, один раз перевернувши шматочки. Наприкінці додати подрібнений кріп і подавати страву гарячою з улюбленим гарніром.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.