Новини.Live

Ці мариновані помідори виходять настільки вдалими, що маринад випивають до останньої краплі. Вони зберігають форму, залишаються соковитими та ароматними всю зиму. Така заготовка завжди перша зникає зі столу, особливо у звичайні домашні вечері.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

помідори — 5 кг;цибуля — 1 кг;суцвіття кропу — за смаком;лавровий лист — 1 шт. на банку;духмяний перець — 3–4 шт.;перець горошком — 3–4 шт.;часник — 2–3 зуб.;олія — 1 ст. л. на банку.

Маринад:

вода — 3 л.;цукор — 300 г;сіль — 3 ст. л. з гіркою;оцет — 300 мл.

Помідори з цибулею. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування: 

Помідори розрізати навпіл, цибулю нарізати півкільцями. На дно чистих банок викласти кріп, лавровий лист, перець горошком і духмяний перець, додати часник та трохи олії. Щільно наповнити банки помідорами з цибулею.Для маринаду змішати воду, сіль, цукор і оцет, довести до кипіння та повністю розчинити інгредієнти.Гарячим маринадом залити банки доверху.Далі простерилізувати банки: поставити їх у каструлю з рушником на дні, залити водою та прогріти кілька хвилин після закипання. 

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".