Новини.Live

У сезон соковитих помідорів варто хоча б раз приготувати цю просту закуску. Особлива медово-гірчична заправка з лаймом чудово підкреслює смак овочів, а сир і свіжа зелень роблять страву ще більш ароматною. Такий салат стане ідеальним доповненням до будь-якого літнього обіду чи вечері.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

помідори — 5–6 шт.;червона цибуля — 1 шт.;твердий сир — 20 г;часник — 1 зубчик;кріп — невеликий пучок.

Для заправки:

зерниста гірчиця — 2 ч. л.;сік 1/2 лайма;мед — 1 ст. л.;сіль — 1/2 ч. л.;чорний мелений перець — за смаком.

Закуска з помідорів. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування 

Червону цибулю нарізати тонкими півкільцями, залити холодною водою на 5–10 хвилин, після чого добре обсушити.Для заправки змішати зернисту гірчицю, сік лайма, мед, сіль і чорний мелений перець до однорідної консистенції.Помідори нарізати великими часточками, перекласти в салатник, додати цибулю та подрібнений часник.Полити ароматною заправкою й акуратно перемішати.Перед подачею посипати дрібно нарізаним кропом і натертим твердим сиром.Закуску найкраще подавати одразу після приготування.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".