Новини.Live

Коли хочеться легкої, але ситної страви, цей салат стане чудовим вибором. Поєднання обсмажених кабачків, свіжих огірків, ніжної бринзи та варених яєць робить його соковитим і дуже смачним. А невеликий секрет у заправці додає страві особливого аромату, який точно захочеться повторити ще не раз.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки — 400–500 г;яйця варені — 3 шт.;огірок свіжий — 250–300 г;бринза — 120–150 г;олія — 2–3 ст. л.

Для заправки:

приправа "смажена цибуля" — 1 ст. л.;майонез — 1–2 ст. л.;сіль — за смаком;чорний мелений перець — за смаком;кріп — за бажанням.

Салат з кабачками. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачок нарізати кубиками та обсмажити на олії до м'якості й легкої золотистої скоринки, після чого повністю охолодити. Варені яйця, свіжий огірок і бринзу нарізати кубиками та перекласти у велику миску.Додати охолоджені кабачки, приправу "смажена цибуля", майонез, сіль і чорний перець. Обережно перемішати, за бажанням додати подрібнений кріп. Перед подачею салат можна ненадовго поставити в холодильник, щоб смаки краще поєдналися.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.