AgroPortal

Власник «Козівської ремісничої броварні», що на Тернопільщині, Володимир Ярема займається пивоварінням з 2016 року. Від самого початку він намагався використовувати український солод, однак його нестабільна якість та часті невідповідності нормам змусили переглянути підхід до виробництва.

На ринку вже давно відома продукція підприємства з переробки ягід Lіqbеrry. Виробництво внаслідок повномасштабного вторгнення було змушене релокуватися з Херсонщини на Київщину, де зараз активно працює над поверненням до минулих обсягів і нарощенням потужностей.

У місті Південне на Одещині вже понад 4 роки виробляють крафтову олію холодного віджиму з насіння різноманітних рослин і горіхів під ТМ ОLЕUМ ІМРЕRІUМ. Сьогодні в асортименті 20 видів олій.

Агротуризм — це давно не екзотика, а вже стала тенденція. Дедалі більше українців віддають перевагу не гламурному відпочинку, а простоті, близькості до природи та справжнім емоціям. Саме це і пропонує екоферма «Веселі козенята», яка знаходиться у селі Хомівка на Тернопільщині.

За рік до повномасштабної війни тернополянка Надія Шушайло почала готувати цукерки ручної роботи на продаж. Солодощі дуже швидко стали популярними завдяки своїй унікальності.

Туристична галузь України почала відновлюватися лише минулого року — як на державному рівні, так і в межах територіальних громад. Якщо 2023 року зростання внутрішнього туризму зафіксували лише в 10 областях, то вже торік їхня кількість зросла до 17.

На початку 2022 року фермер Олександр Орєхін змушений був покинути аграрний бізнес у Дніпрорудному Запорізької області, де багато років займався органічним землеробством. Він переїхав на Дніпропетровщину та почав відроджувати давню родинну справу — заснував борошномельне підприємство, яке назвав на честь розкуркуленого прадіда — «Млин Донченко». Зараз планує зайнятися і рослинництвом, щоб мати власну сировину для виробництва борошна.

З початку повномасштабного вторгнення релокація не лише бізнесу, а і людей стала актуальною для багатьох українців. Втім, бувають випадки релокації не вимушеної, а планової, однак і в такій ситуації виклики не є меншими.

П’ять років тому Анна Шкляренко з Білої Церкви на Київщині вперше занурилась у світ шоколаду. Але не простого, а корисного. Це був сміливий крок: не маючи спеціальних знань, вона почала виготовляти альтернативні солодощі — тоді ще новинку на українському ринку.

Світовий ринок какао переживає безпрецедентну кризу. Ціни на какао-боби досягли рекордних рівнів, склавши у грудні 2024 року $12 261 за тонну, а у березні 2025-го стабілізувалися на рівні $8 123. Основні виробники — Кот-д’Івуар і Гана — завершують свій сезон збору, який триває з жовтня по березень, а в Індонезії, де врожай менш передбачуваний, пік очікується у квітні-травні.