Żurek (журек) - це кислий польський суп на основі закваски з житнього борошна, який традиційно подається з вареним яйцем, білою ковбасою або копченою шинкою. Має характерний кислуватий смак і кремову текстуру.
Журек як одна з традиційних трав в Польщі.Żurek (журек) - це кислий польський суп на основі закваски з житнього борошна, який традиційно подається з вареним яйцем, білою ковбасою або копченою шинкою. Має характерний кислуватий смак і кремову текстуру.