Тости з лососем і крем-сиром — проста, але дуже вдала страва для сніданку або легкого перекусу. Хрусткий підсмажений хліб, ніжний сир, слабосолений лосось і свіжий огірок створюють збалансоване поєднання смаку й текстур. Такі тости готуються буквально за кілька хвилин, але виглядають як повноцінна ресторанна подача.

Рецепт

Кухня: ЄвропейськаПорції:

2

Підготовка:

5

хвилинПриготування:

10

хвилинВсього:

15

хвилин

Інгредієнти

• 4 скибки цільнозернового хліба

• 150 г крем-сиру

• 120 г слабосоленого лосося

• 100 г огірка

• Зелень (за смаком)

Кроки, щоб приготувати це

• Скибки хліба швидко підсмажити на сухій пательні або в духовці до легкої золотистої скоринки.
• Огірок нарізати дуже тонкими довгими слайсами. Лосось нарізати тонкими шматочками.
• Ще теплий хліб змастити крем-сиром. Зверху викласти лосось і стрічки огірка. Посипати зеленню та одразу подавати.

Примітки та поради

• Перед подачею можна додати кілька каперсів або трохи лимонної цедри.
• Для тостів краще використовувати щільний цільнозерновий хліб — він не розмокає від сиру та риби.
• Слабосолений або підкопчений лосось дає різний смаковий акцент: підкопчений варіант буде більш насиченим.

Пост Тости з лососем і крем-сиром вперше з'явився на The Spicy Spice.