AgroReview

Український ринок зернових та олійних культур у жовтні 2026 року стикається з швидким зростанням запасів продукції, що пов'язано з уповільненням експортних темпів. На початок жовтня запаси зернових і олійних оцінювалися у межах 42–43 млн тонн. Значна кількість пізніх культур, таких як кукурудза, ще залишалася в полях, що додатково впливає на загальні обсяги.

Головні фактори накопичення запасів

Фахівці підкреслюють, що основна проблема для українського ринку полягає не у врожайності, а у випереджальному надходженні нової продукції порівняно з її фізичним вибуттям через експорт, переробку або споживання всередині країни. Відсутність повноцінної роботи портів Великої Одеси стримує експорт, який наразі складає лише 2–3 млн тонн на місяць. Такі темпи не дозволяють ефективно розвантажувати ринок у період активного збирання врожаю, що призводить до погіршення балансу між запасами та можливостями інфраструктури.«Головна проблема полягає не в обсягах врожаю, а у тому, що надходження нової продукції випереджає її фізичне вибуття на експорт, переробку та внутрішнє споживання».

Проблеми з кукурудзою та ризики втрати якості

Експерти прогнозують, що, якщо нинішні темпи експорту залишаться незмінними, вже на початок 2027 року дефіцит потужностей для зберігання може досягти 5–8 млн тонн. Ситуація з кукурудзою особливо складна: після тривалих опадів зерно потребує додаткового сушіння, а зберігання непідготовленої кукурудзи у полімерних рукавах несе ризики перегрівання, розвитку плісняви, появи мікотоксинів і втрати якості.Залишення кукурудзи в полі для природного підсихання вважається одним із варіантів, однак і тут існують ризики: несприятливі погодні умови можуть погіршити якість зерна та призвести до додаткових втрат.