Цікавості

Паста качо-е-пепе, на перший погляд, здається простою стравою, але її приготування вимагає точного розуміння хіміко-фізичних процесів, що робить її справжнім викликом навіть для досвідчених кухарів. Основні інгредієнти пасти качо-е-пепе — спагеті, сир пекоріно романо, чорний перець і вода — наділяють страву автентичністю. Однак, як зазначають фізики з Німеччини, Іспанії, Італії та Австрії, секрет створення ідеального, … Стаття Фізики вивели ідеальний рецепт популярної пасти (фото) з'явилася спочатку на Цікавості.