Еспресо

Картопля на мангаліІнгредієнти:5 шт. картоплин2 ст. л. - олія За смаком спеції, соуси та сільІнструкція з приготування картоплі на мангалі:Картоплю беремо однакового розміру. Якщо використовуєте молоду картоплю, то добре вимийте її, чистити не потрібно. Стару картоплю необхідно очистити від шкіркиРозрізати картоплю на дві частини вздовж, додати сіль, спеції для картоплі та оліюРетельно перемішати картоплю зі спеціями та олієюВикласти половинки картоплин на решітку і затиснути решітку з обох боків. Мангал попередньо підготувати та розпалити вугілляВикласти грати з картоплею на розжарене вугілля без вогню. Жар у мангалі має бути добрим, але без прямого вогнюГотувати картоплю приблизно 20 хвилин, але час запікання залежить від жару вугілля вашого мангалу і від сорту картопліГотовність можна перевірити зубочисткою (вилкою або ножем), якщо зубочистка входить до бульби без зусилля, то картопля готова.Смачного!Джерело