Еспресо

Інгредієнти для часникових стрілок:600 г часникових стрілок2 головки цибулі1 ч. л. звичайної паприки1 ч. л. копченої паприки1 ст. л. цукру1 ст. л. солі1 ст. л. яблучного оцту3-4 зубчики часнику0,5 ч. л. чорного перцю0,5 ч. л. гострого перцю1 ч. л. меленого коріандру3-4 ст. л. соєвого соусусіль на смак 4 ст. л. оліїІнструкція з приготування часникових стрілок:У стрілок відрізати насіннєві коробочки, нарізати на шматочки 4-5 смУ великій каструлі закип'ятити воду, додати ложку солі, помістити стрілки, варити 3 хвилиниВоду злитиЦибулю нарізати чверть кільцями та  пасерувати на олії до легкої золотистостіВикласти стрілки в глибоку місткість, додати трохи солі, гарячу цибулю, всі сухі спеції та соєвий соусПеремішати, скуштувати, довести до смакуМожна додати солі, цукру або оцтуВикласти в банку Дати настоятися 1-2 години та можна дегустуватиСмачного!Джерело