Еспресо

Салат з яєчними млинцями можна назвати дещо неочікуваним, проте напрочуд смачним поєднанням. Хоча для його приготування вам знадобляться лише прості та знайомі інгредієнти, але ви точно зможете насолодитись новим смаком. Ніжні млинці з яєць готуються дуже просто та швидко, проте надають страві особливої текстури. Освіжаючі овочі та соус роблять салат збалансованим та апетитним. Він стане ідеальним доповнення як для звичайного обіду, так і для святкового столу.Салат з яєчними млинцямиІнгредієнти:копчене філе – 220-250 гогірки – 3 шт. цибуля ріпчаста (середнього розміру) – 2-3 шт. кукурудза консервована – 150 г майонез – 3 ст. л. сіль та перець – до смаку яйця – 4 шт. борошно – 1 ст. л.крохмаль – 1 ст. л.  Салат з яєчних млинців. Покроковий рецепт приготування: Цибулю очистьте від лушпиння та наріжте півкільцями. Копчене філе та промиті огірки наріжте соломкою.Збийте виделкою яйця з сіллю. Додайте борошно, крохмаль та ще раз збийте до однорідності. Розігрійте пательню з олією та смажте яєчні млинці з обох сторін до готовності. Викладіть млинці стопкою на дошку і щойно вони охолонуть, скрутіть рулетом та наріжте тонкими смужками. Знову налийте на пательню олію та просмажте цибулю до золотистого кольору. Потім перекладіть на паперові рушники, щоб зійшов зайвий жир. Змішайте у салатниці копчене філе, огірки, підсмажену цибулю, кукурудзу, млинці та майонез. Також можете додати сіль та перець. Готово! @zhurаvlіnа_сооkіng Салат з яєчними млинцями???? Всі продукти для салата купувала за гарною ціною в @«Сільпо» за «Ціною тижня». Щоб не витрачати час, можна скористатись дуже швидкою доставкою від Сільпо???? ▫️ Інгредієнти: ✔️ копчене філе - 220-250 гр ✔️ огірки- 3 шт. ✔️ цибуля - 2-3 шт. середні ✔️ кукурудза консервована - 150 гр ✔️яйця - 4 шт. (борошно 1 ст.л., крохмаль 1 ст.л., сіль за смаком) ✔️ майонез - 3 ст.л. ✔️ сіль/перець за смаком ✅ Приготування: 1️⃣ Куряче філе копчене та огірки нарізати соломкою. Цибулю нарізати напівкільцями. 2️⃣ До яєць додати сіль, збовтати виделкою, далі додати по столовій ложці борошна та крохмалю і знову добре збовтати (якщо крохмаль погано розчиниться, тоді можна збити міксером). На розпечену пательню додати олію, сформувати млинці і обсмажувати з обох сторін до повної готовності. Млинців вийде 4-5 шт. 3️⃣ Цибулю обсмажити до золотистого кольору, додавши олію на розпечену пательню. ❗️Охолодити обсмажену цибулю до кімнатної температури на паперовому рушнику, щоб вийшла зайва олія. 4️⃣ Всі інгредієнти перекласти в глибоку миску, ще додати консервовану кукурудзу, додати майонез, підсолити і поперчити за смаком, перемішати і салатик готовий. #рецепт #салат #смачно #закуска #літнірецепти #фудблог #українськийтікток #україна #українапонадусе #укртікток #тіктокукраїна #рецептиукраїнською #рек #топ #салатик #ресторан #филе ♬ оригінальний звук - Zhurаvlіnа_сооkіng Салат з яєчними млинцями та крабовими паличкамиІнгредієнти:крабові палички – 200 г яйця – 5 шт. огірок – 1 шт. консервована кукурудза – 150 г майонез, олія та сіль – до смаку зелена цибуля – для подачіПокроковий рецепт приготування:Крабові палички наріжте соломкою. Огірок промийте, розріжте навпіл та видаліть серцевину, а потім наріжте також соломкою.Збийте виделкою яйця з сіллю, додайте декілька ложок майонезу та олію. Розігрійте пательню та просмажте тонкі яєчні млинці з обох сторін до готовності. Їх повинно вийти 4-5 штук. Млинці згорніть рулетом та наріжте соломкою. На плоску тарілку встановіть металеву кулінарну форму, щоб надати готовому салату акуратної та рівної форми. Першим шаром викладіть крабові палички, трохи притисніть їх та змастіть майонезом. Наступний шар – кукурудза та майонез. Далі розподіліть рівномірно огірок, підсоліть його та змастіть майонезом. Останній шар – яєчні млинці та знову "сіточка" майонезу.  Зверху присипте салат нарізаною цибулею та відправляйте в холодильник на 3-4 години. Обережно зніміть кулінарну форму та подавайте салат до столу. Смачного!Салат з яєчними млинцями та крабовими паличками, Фото: YоuТubе @АлінасмачнозУкраїни