Еспресо

Випічка на сироватці - заливний пиріг із м’ясомІнгредієнти:Начинка:Філе куряче -700 гМорква - 1 шт. 3-4 зубки часникуна смак - сіль, перець, приправиТісто:Сироватка - 500 г Борошно - 380-400 г 3 яєць1,5 ч. л. цукру (без гірки)1,5 ч. л. (без верху) солі1,5 ч. л. содиІнструкція з приготування:Куряче філе пропустити через м'ясорубку або нарізати дрібними кубиками і обсмажити на сковороді, додавши спеції.Морквину натерти на великій тертці.Часник нарізати дрібно.Додати до м'яса та під закритою кришкою тушкувати хвилин 5-7.Змішати яйця, цукор, сіль.Додати сироватку та соду, добре перемішати.Додати просіяне борошно і перемішати до однорідної маси. Тісто виходить як на оладки, густе.Форму для пирога застелити силіконовим килимком або змастити олією. Викласти частину тіста, зверху начинку та решту тіста.Все розрівняти.Випікати в заздалегідь розігрітій духовці за температури 200-230 градусів 35-40 хвилин. орієнтуйтеся на духовку.Перевірити пиріг зубочисткою.Пиріг перекласти на блюдо, порізати порційно, подавати гарячим.Смачного!Джерело