Еспресо

Інгредієнти для салату з кропиви:1/2 головки молодої капусти3 середні огірки1 великий помідорПучок щавеляПучок петрушкиПучок зеленої цибуліПучок часникових стрілокПучок молодої кропиви на смак - СільІнструкція з приготування салату з кропиви:Від кропиви потрібні тільки свіжі молоді верхівкиКапусту миємо, розрізаємо навпіл і шаткуємо, перекладаємо в глибоку салатницюОгірки миємо, відрізаємо кінчики і нарізаємо тонкими кільцями або півкільцями, перекладаємо до капустиЗелень миємоЗелену цибулю нарізати тонкими кільцями, висипаємо в салатницюТеж саме робимо і з іншою зеленнюКропиву обдаємо кип’ятком (обов’язково), віджимаємо, відрізаємо товсті стебла, шаткуємо і висилаємо в салатницюВсе добре перемішуємо, додаємо олію та сіль за смаком, ще раз добре перемішуємоПомідорку миємо, нарізаємо тонкими часточками, також додаємо в салатницю і ще раз акуратно перемішуємоСмачного!Джерело