Gazeta.ua

Скорочення пропозиції призвело до зростання цін на огірки. Після досить різкого зниження цін, яке спостерігалося на ринку огірків в Україні тижнем раніше, в даному сегменті знову встановилися позитивні цінові тенденції, повідомляють аналітики проєкта ЕаstFruіt. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на черешню нового врожаю зросли На думку експертів проєкту, причиною подорожчання овочів на українському ринку є істотне скорочення пропозиції цієї продукції з місцевих господарств. Так, практично у всіх тепличних комбінатах на сьогодні проводяться зачистки напередодні підготовки до другої сівозміни, що спричинило значне скорочення вибірок. Тим часом пропозиція огірків з літніх теплиць також помітно зменшилася, що зумовлено зниженням темпів збору врожаю через несприятливі погодні умови. Внаслідок цього, ціни на тепличні огірки наразі формуються в межах 30-50 грн/кг ($0,72-1,20/кг), що в середньому на 13% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.Зазначимо, що тепличний огірок в Україні все ж коштує в середньому на 16% дешевше, ніж в аналогічний період минулого року. Однак ключові гравці ринку не виключають, що подальше подорожчання в цьому сегменті може вкрай негативно позначитися на темпах збуту цієї продукції. Поточного тижня на українському ринку посилилася тенденція зниження цін на полуницю. Вартість в даному сегменті виробники змушені у зв'язку зі стрімким збільшенням пропозиції полуниці з місцевих господарств, в той час, як попит на цю продукцію залишається досить стриманим.