Gazeta.ua

Смачна й корисна їжа не має бути складною. А тим більше, коли йдеться про сніданок. Спробуйте у ранковий час тортилью з авокадо, яйцями та сиром за рецептом британського кухаря Джеймі Олівера. Знадобиться усього кілька хвилин, щоб поживний сніданок вже був на столі. Тортилья з авокадо, яйцями та сиром Інгредієнти: 6 томатів; трішки петрушки; 1 лайм; 2 авокадо; 4 тортильї; 30 г зеленої цибулі; 50 г твердого сиру; 6 курячих яєць; 1 ст. л. рафінованої соняшникової олії; 1 ст. л. вершкового масла; солодкий соус чилі до смаку. Як приготувати Помідори наріжте великими шматочками, перекладіть у миску та злегка присипте сіллю. Петрушку промийте, обсушіть і дрібно посічіть, додайте до томатів. Перець чилі також подрібніть і змішайте з іншими інгредієнтами в мисці. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку та зніміть шкірку. Полийте м'якоть соком лайма і наріжте тонкими скибками. Зелену цибулю сполосніть і дрібно наріжте. У окремій мисці натріть твердий сир, а потім збийте яйця разом із цим сиром до однорідності. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Тортилья з фореллю на сніданок за рецептом Лізи Глінської У сковороді розігрійте одну столову ложку рослинної олії та стільки ж вершкового масла. Влийте туди яєчно-сирну суміш і помішуйте лопаткою до часткового загусання. Додайте подрібнену зелену цибулю, перемішайте ще раз і доведіть омлет до готовності. Тортильї підігрійте на сухій сковороді. Викладіть начинку на тортильї: спочатку томатну суміш, потім кілька скибочок авокадо, а потім порцію омлету. За бажанням полийте улюбленим соусом та затріть зверху сиром. Коли зранку бракує часу на приготування сніданку, є прості рецепти страв, які корисними та поживними. Вони стануть в нагоді тим, хто підтримує здоровий спосіб харчування. Ці варіанти сніданків допоможуть вам зарядитися енергією і не зголодніти як мінімум до обіду.