Gazeta.ua

У Японії ожиріння - скоріше виняток, ніж норма: лише 3,6% населення мають надмірну вагу, тоді як у США ця цифра сягає 36%. Справа тут у способі життя та харчуванні, які формують здорову культуру тіла. Генетика тут ні при чому. Секрет стрункості японців ховається у щоденних звичках. Їх варто перейняти собі. Правило 80%: наїдайся, але не переїдай Японці слідують принципу хара хачі бу - припиняти їсти, коли відчуваєш себе ситим приблизно на 80%. Це дозволяє уникнути переїдання, бо сигнал про повне насичення надходить до мозку із запізненням. Слухайте свій організм - зупиняйтесь, коли вже не голодні, а не тоді, коли "ледь дихаєте". Менші порції - кращий контроль Замість однієї великої тарілки - багато невеликих мисочок з різними стравами. Це уповільнює приймання їжі й дозволяє вчасно відчути ситість. Зменшивши порцію та ївши повільніше, ви менше з'їсте, але не відчуєте голоду. Рис - головна страва, а не гарнір Японці щодня їдять простий варений рис - без соусів чи масла. Він є основою, до якої додають овочі, рибу чи тофу. Складні вуглеводи можуть бути корисними - якщо споживати їх без зайвих добавок. Риба замість м'яса Основне джерело білка в Японії - риба та морепродукти. Вони містять корисні жири, легко засвоюються та сприяють здоровому метаболізму. Частіше замінюйте червоне м'ясо на рибу - і ваше тіло подякує. Повільне харчування - природна дієта Японці не їдять на ходу, не поспішають, жують ретельно. Це дозволяє мозку вчасно дати сигнал про насичення. Сповільніться під час їжі - і організм сам скаже, коли досить. Зелений чай замість солодких напоїв Японці п'ють зелений чай протягом усього дня. Він прискорює метаболізм і знижує тягу до солодкого. Замініть хоча б частину кави чи соків на зелений чай. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 14 звичок японців, які варто перейняти вже сьогодні і жити довго та щасливо Щоденна активність без фітнесу Хоч японці рідко займаються у спортзалах, вони щодня багато ходять пішки, активно проводять час, рухаються в побуті. Рух - це не завжди тренування. Частіше ходіть пішки, менше сидіть. Що з цього варто впровадити вже сьогодні Їжте повільно й менше - орієнтуйтесь на відчуття ситості, а не повного живота. Використовуйте менші тарілки. Додайте до раціону більше риби, зеленого чаю й сезонних овочів. Більше рухайтесь - навіть без тренажерів. Перетворіть їжу на ритуал - без телевізора й телефону. Японські довгожителі не їдять багато м'яса і приділяють багато часу сім'ї. Однак у них є й інші звички. Про них розповіла дослідниця довголіття Юмі Ямамото, чия прабабуся дожила до 116 років. Японці харчуються збалансовано, вони не їдять і не п'ють надміру. І це стосується не тільки їжі і напоїв, а й таких речей, як не засиджуватися допізна та не горбитися і тримати спину прямо.