Gazeta.ua

Серпень - найкращий місяць, щоб поповнити організм вітамінами та мікроелементами завдяки сезонним фруктам і овочам, яких у цей період особливо багато. Про це розповідає NТА. Серед обов'язкових до вживання продуктів: - Помідори - соковиті, стиглі та багаті на вітамін С, калій, вітамін К і фолати. - Різні види перцю - болгарський, міні й гострий - у серпні мають найкращий смак і користь. - Кабачки, цукіні, баклажани - джерело клітковини, води, вітамінів, чудово впливають на травлення. - Огірки - зволожують, забезпечують організм поживними речовинами, особливо якщо їсти зі шкіркою. - Кукурудза - найсолодша одразу після збору, багата на корисні вуглеводи. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Забудьте про зелений: який чай найкраще пити під час сніданку - Картопля - містить стійкий крохмаль, що покращує чутливість до інсуліну. - Морква - стигла, насичена бета-каротином і вітамінами групи В. - Базилік - ароматна зелень для салатів, пасти й капрезе. - Диня й кавун - очищають, зволожують, дарують антиоксидантний ефект і покращують настрій. - Ожина - джерело вітаміну С і клітковини, корисна для серця й судин. - Виноград - багатий вітамінами, амінокислотами та ефірними оліями. - Сливи, алича, персики й нектарини - продовжують сезон літніх фруктів після абрикосів. Диня не лише смачна, а й доволі корисна. Вона містить багато вітамінів та мінералів, вкрай необхідних для організму. Тому диня є своєрідними ліками від цілої низки хвороб. Наприклад, диню не без підстав називають еліксиром молодості. Вона є багатим джерелом бета-каротину, який допомагає захистити шкіру від шкідливого впливу ультрафіолету і стимулює вироблення колагену.