Gazeta.ua

Френч тост - ідеальний перекус, який не лише смачний, а й поживний. Готується просто, а результат перевершує очікування. Цей вишуканий літній десерт має вигляд страви з ресторану. Смакувати ним можна протягом дня. Рецептом поділився блогер Олексій Хом. Френч тост Інгредієнти: Щільна та підсохла булка, в ідеалі Бріош (якщо маєте свіжий хліб - трішки підсушіть його, щоб не розлізся) Яйце - 1 шт Молоко - ~80 мл Цукор за смаком Ваніль Кориця Дрібка солі Тростинний цукор (не обов'язково, але дуже фенсі) Вершкове масло (для смаження) Як приготувати Змішайте інгредієнти, замочіть настільки наскільки дозволяє хлібчик. Якщо шматки тонкі то можна по 10-15 сек з обох боків, якщо товстий і щільний, то подовше - не пожалкуєте. Обсмажте з обох боків по 2-3 хв + присипте тростинним цукром і карамелізуйте протягом 30 секунд. Топінг на ваш смак: - Соус з лохини (лохина, цукор, лимон, бальзамічний оцет, крохмаль) - Збиті вершки (33% + цукрова пудра) - Мигдалеві пластівці. Переглянути цей допис в Іnstаgrаm Допис, поширений Олексій (@оlеksіі.khоm) Якщо хочете здивувати своїх рідним вишуканим сніданком, як у ресторані, приготуйте малиновий сендвіч з сиром брі. Солодка малина, вершковий брі та хрусткий хліб створюють ідеальний баланс для сніданку, легкої обідньої перерви або навіть романтичної вечері. Готується просто, а виглядає й смакує так, ніби щойно з меню дорогого ресторану.