Gazeta.ua

Цьогорічна весна видалася непростою для городників. Затяжні дощі, прохолода, а потім раптове тепло з перепадами температур вплинули на розвиток озимих культур, зокрема часнику. Через такі погодні гойдалки строки збирання важко визначити. Не варто орієнтуватися лише на календар чи народні прикмети. Є очевидні ознаки, що часник дозрів. Як це зрозуміти і на що в першу чергу звернути увагу вже зараз, розповів Gаzеtа.uа селекціонер Микола Завальний. В першу чергу зверніть увагу на листя, щоб встигнути зібрати врожай і часник не розпався у ґрунті. "Через різку зміну погоди - дощ і спека - виникає сіра гниль у часнику. Він не встигає вбирати кількість вологи і починається її застій. Саме волога провокує появу сірої гнилі, яка виникає у кореневій системі. Ця сіра гниль може знищити весь врожай", - пояснює Микола Завальний. Як розпізнати сіру гниль Коли часник весь зелений і раптом листя деяких стебел часнику починє жовтіти, це ознака того, що він дозрів або вражений хворобою. Треба розгорнути землю і перевірити корінь. Сіра гниль має сизий наліт. Роз'їдає шкірочку зубчиків часнику і пошкоджує кореневу систему. Залишається лише стовбур рослини, який жовтіє і гниє. Такий часник, з пожовтілим листям, треба негайно викопати. Інакше він заразить решту часнику", - наголошує садівник. "Якщо зараз викопати увесь часник, то цілком можливо, що здорові недозрілі головки можуть не долежати до весни. Здоровий часник слід викопувати, коли він завершив свою вегетацію. Перша ознака - пожовтіння листя. Тому до часнику треба вже дивитися. Якщо листя зелене, то не варто його викопувати. Дайте часу йому дозріти. "В цьому році рослини в стресовому стані. Йдеться не лише про часник. Також варто стежити і за цибулею. Вона теж може підгнивати. Така нестабільна погода сприяє появі і розвитку багатьох грибків, які знаходяться у ґрунті", зауважив Завальний. Для тривалого зберігання часнику важливо правильно обрізати його стебла. Правильна обрізка часнику запобігає зайвій вологості, яка є основною причиною гниття і псування. Видалення стебел і коренів зменшує ризик розвитку захворювань та зберігає поживні речовини.