Gazeta.ua

У світі існує зразковий стандарт співвідношення кави й води, за яким напій виходить ідеально смачним. Щоб зробити міцну насичену каву з приємним смаком, треба додавати дві столові ложки меленої кави на 250 мл води. Такий напій вважається найсмачнішим, пише портал Таstіngtаblе. Звісно, розміри ложок різняться, тому, щоб не прогадати з пропорціями, можна скористатися таким способом. Треба взяти дві столові ложки кави без гірки, її краще розрівняти. Тоді пропорцій води і кави вдасться досягнути максимально точно. Як треба наливати воду, щоб приготувати найсмачнішу каву Щоб кава була максимально смачною, можна скористатися мірною склянкою. Таким чином ви зможете визначити ту кількість води, яку хочете використати для однієї чи кількох порцій напою. Професійні баристи під час додавання води також враховують ступінь обсмажування кавового зерна, що також впливає на смак кави. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яка кава найкорисніша: цей напій пов'язують з довголіттям Щоб кава вийшла максимально ароматною, для зерен світлого обсмажування треба додавати трохи більше води, ніж для темних. Такий трюк дозволить повною мірою розкрити насичений смак того чи того виду зерна і зробить каву набагато смачнішою. Для приготування кави у кавоварці чи турці варто вибирати середній помел, тоді смак напою буде більш густим та насиченим. Щоб підсилити смак кави і по-справжньому насолодитись тонкощами аромату, радимо додати один із незвичних інгредієнтів. Є п'ять добавок, які зроблять каву кращою. Наприклад, всипте дрібку солі. Невелика кількість великої рожевої або морської солі зроблять каву набагато ароматнішою, якіснішою та смачнішою.