Gazeta.ua

Коли хочеться чогось простого, але смачного й ефектного - приготуйте картопляні гнізда. Їх ще називають гніздами. Ця страва не лише вразить апетитним виглядом, а й потішить насиченим смаком. Запечена картопля з ніжною грибною начинкою - чудова ідея для ситної сімейної вечері, яку легко приготувати з доступних інгредієнтів. Зберігайте рецепт, щоб здивувати близьких уже сьогодні. Картопляні човники з грибами та сиром Інгредієнти картопля - 4 шт. гриби - 300 г; цибуля - 2 шт. ; сметана - 2 ст. л.; сир - 100 г; сіль; перець; рослинна олія. Як приготувати Картопля для фарширування повинна бути великою. Найкраще зварити її в мундирі заздалегідь і остудити в холодильнику, тоді з неї простіше вирізати серединку. Щоб картопляний човник вийшов більш рум'яним, перед запіканням змастіть його зовнішні стінки олією. Цибулю дрібно нарізати. Вибрати кілька гарних печериць і вирізати 8 тонких пластинок - вони знадобляться для прикраси фаршированої картоплі. Решту грибів подрібнити. Сир натерти на дрібній тертці. Частину додамо в грибний фарш, а другою посиплемо картоплю зверху. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фаршировані макаронні гнізда: ідея смачної та оригінальної вечері На олії або вершковому маслі обсмажити до рум'яного кольору цибулю, додати гриби. Обсмажити з цибулею до випаровування рідини (близько 7-10 хвилин). Додати частину сиру. Додати 2 ст.л. сметани, посолити (0,5 ч.л. солі), поперчити (пара щіпок). Перемішати. Обсмажувати грибний жульєн, помішуючи, ще 2-3 хвилини. Зняти з вогню. Чайною ложкою дістаємо картопляну м'якуш, підсолюємо човник і начиняємо грибами, посипаємо сиром і зверху кладемо шматочок грибочка. Деко змастити олією. Викласти картопляні заготовки. Запікаємо при 200&dеg; близько 20 хвилин до рум'яної скоринки. Якщо хочете швидко та смачно приготувати обід чи вечерю, грильовані курячі грудки з овочевим салатом та йогуртовим соусом - ідеальний варіант. Цей рецепт поєднує у собі легкість приготування, користь для здоров'я та неймовірний смак. Усього кілька простих кроків, і ви зможете насолоджуватися чудовою стравою, яка підходить для всієї родини.