У природі устриці реагують на середовище значно тонше, ніж заведено вважати.
Вони відчувають вібрації у воді, зокрема гул моторів човнів і кораблів, і закривають мушлю у відповідь на загрозу. Це — базова реакція самозахисту.
Але в індустрії «морепродуктів» ці реакції не беруть до уваги.
Устриць вирощують і вилучають масово, зішкрібають з поверхонь, транспортують і зберігають у стресових умовах. Їхні спроби захиститися — закритися, зменшити контакт із небезпекою — не мають жодного значення в системі, де вони розглядаються лише як продукт.
Закрита мушля — це не «механіка».
Це відповідь живої істоти на страх і загрозу.
Устриці — не делікатес і не ресурс.
Це живі істоти, здатні відчувати вплив середовища й реагувати на нього.
Дізнайтесь більше про етичний вибір і веганство — реєструйтесь на безплатний курс «Веган-експрес» за
посиланням.https://www.veganexpress.org/