Букви

Джерело: РubМеdРегулярне вживання яєць може бути пов’язане зі зниженням ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Згідно з результатами довгострокового дослідження, люди, які їли яйця п’ять або більше разів на тиждень, мали приблизно на 27% нижчий ризик захворювання порівняно з тими, хто вживав їх рідко.Дослідження провели науковці з Університету Лома Лінда в Каліфорнії. Вони використали дані проєкту Аdvеntіst Неаlth Study 2, у межах якого спостерігають за адвентистами сьомого дня у США та Канаді.Дослідники проаналізували інформацію майже 39 500 дорослих і зіставили її з даними американської програми Меdісаrе, щоб визначити, у кого згодом діагностували хворобу Альцгеймера.На початку дослідження учасники повідомили, як часто їдять яйця. За ними спостерігали в середньому 15 років. За цей час хворобу Альцгеймера діагностували у 2858 осіб.З’ясувалося, що навіть нечасте вживання яєць було пов’язане зі зниженням ризику захворювання. Зокрема, у людей, які їли яйця від одного до трьох разів на місяць, він був приблизно на 17% нижчим, ніж у тих, хто ніколи або майже ніколи їх не вживав.Вживання яєць від двох до чотирьох разів на тиждень пов’язали зі зниженням ризику на 20%, а п’ять і більше разів на тиждень – на 27%.На думку дослідників, такий зв’язок може пояснюватися поживними речовинами, які містяться в яйцях. Зокрема, це холін, лютеїн, омега-3 жирні кислоти та вітамін В12, що важливі для роботи мозку.Водночас науковці наголошують, що дослідження не доводить, ніби саме вживання яєць захищає від хвороби Альцгеймера.Результати також можуть відрізнятися для інших груп населення, адже адвентисти сьомого дня зазвичай менше курять і вживають алкоголь, а також їдять більше рослинної їжі. Крім того, частоту вживання яєць оцінювали лише один раз – на початку дослідження.Ще одним обмеженням є те, що аналіз фінансували за грантом Аmеrісаn Еgg Воаrd – галузевої організації, яка представляє інтереси виробників яєць.Головна авторка дослідження наголосила, що яйця не варто вважати “панацеєю”. Людям із підвищеним рівнем холестерину вона радить проконсультуватися з лікарем щодо допустимої кількості яєць у раціоні.

Хворобу Альцгеймера зазвичай пов’язують із мозком: погіршенням пам’яті, втратою нейронів і накопиченням білків, які порушують роботу нервових клітин. Однак нове дослідження показує, що перші механізми хвороби можуть бути пов’язані не тільки з мозком, а й з імунною системою всього організму.У жінки з тяжкою формою хвороби Альцгеймера після вживання грибів, що містять псилоцибін, тимчасово покращилися пам’ять, мовлення та здатність виконувати повсякденні справи без сторонньої допомоги. Цей випадок привернув увагу науковців, однак дослідники наголошують: він не є доказом того, що психоделіки можуть лікувати деменцію.Недавнє дослідження виявило, що недостатній сон може викликати проблеми, напрочуд схожі на ті, які спостерігаються у пацієнтів з хворобою Альцгеймера.

Запис Регулярне вживання яєць може знизити ризик хвороби Альцгеймера – дослідження спершу з'явиться на Букви.