AgroPortal

Про це АgrоРоrtаl.uа розповів засновник ферми Анатолій Собкевич.За його словами, непродану спаржу в господарстві планують сушити та перемелювати. «Якщо в майбутньому свіжої продукції буде більше, ніж зможе поглинути ринок, плануємо її консервувати та заморожувати. Для шафрану, який теж вирощуємо, продовжимо розвивати чайні збори з використанням висушених квіток», — зазначає Анатолій Собкевич.У такий спосіб фермер хоче використовувати максимально можливу частину вирощеної продукції, а не залишати її незатребуваною.Тетяна Ярмоленко, АgrоРоrtаl.uа