Новини.Live

На Новому базарі в Одесі після свят знову почали зростати ціни на копчену рибу та м’ясні делікатеси. Найбільше подорожчання помітне у сегменті копченостей і червоної риби. Продавці пояснюють це сезонним фактором і зростанням вартості сировини. Попри це, попит залишається, хоча й менш активний, ніж під час Великодня.Журналісти Новини.LІVЕ побували на Новому базарі та дізналися, які делікатеси там продають та які ціни.

Весняні ціни

Після свят на ринках Одеси продавці поступово оновлюють цінники. Найбільше це помітно у сегменті копченої риби та м’ясних делікатесів. Причиною називають подорожчання сировини, зокрема свіжого м’яса та риби. Також впливає сезонність, адже навесні витрати на виробництво традиційно зростають."Зараз трохи піднялися ціни, але це вже після свят. На Великдень і провідні дні ми тримали їх стабільними", — розповіла продавчиня Наталія.Продавчиня Наталія про ціни. Фото: Новини.LІVЕ

Перелік цін

Актуальні ціни на популярні продукти:

Дунайка малосольна — 150 грн/шт або 450 грн/лотокФорель — 680 грн/кг Форель у банці — 350 грн Кіжуч копчений — 1000 грн/кг Курка — 350 грн/кгПерепілки копчені — 250 грн/кгКурча копчене — 250 грн/шт Карпачо — 450 грн/кг Качина грудка — 850 грн/кгБастурма / в’ялене м’ясо — 700–800 грн/кг

Копчена риба на базарі. Фото: Новини.LІVЕ

Попит після свят

Після Великодня та провідних днів ринок трохи змінився. Люди вже витратили значні суми на святкові покупки, тому зараз купують обережніше. Частина одеситів виїжджала за місто, що також вплинуло на кількість покупців. Продавці кажуть, що торгівля стала менш активною, але повністю не зупинилася. Водночас асортимент залишається широким і стабільним."Торгівля — це таке: сьогодні вона є, завтра її немає. Але люди все одно беруть і рибу, і м’ясні делікатеси", — зазначила Наталія.Курчата на прилавку. Фото: Новини.LІVЕЯк повідомляли Новини.LІVЕ, на Новому базарі в Одесі молочна продукція поки не дорожчає. Продавці кажуть, що ціни залишаються стабільними вже певний час. Попит рівномірний, без різких стрибків. Найбільше покупців традиційно приходить у вихідні.Також Новини.LІVЕ писали, що в Одесі на ринках почали зростати ціни на м’ясо та ковбасні вироби. На Новому ринку вже з'явилися нові цінники на свинину, копченості, домашні ковбаси та іншу популярну продукцію.