Новини.Live

Весняний сезон на одеському базарі "Черемушки" приніс перші зміни у вартості продуктів, однак стабільного здешевлення продавці поки не прогнозують. Частина сезонних позицій уже з’явилася у продажу, але погодні умови продовжують напряму впливати на врожай і цінники. Тепла весна могла б швидше знизити вартість овочів та зелені, однак затяжне похолодання коригує очікування. Покупці ж уважно стежать за цінами і дедалі частіше купують невеликими порціями.Журналісти Новини.LІVЕ вирушили на базар "Черемушки" в Одеесі, щоб дізнатися актуальну вартість на продукти. 

Овочі на базарі 

Найбільше погодний фактор наразі впливає саме на овочевий сегмент. Через холодні ночі тепличні господарства недоотримують врожай, а це позначається на вартості продукції. Продавці пояснюють: огірки вже були дешевшими, але останнім часом знову трохи додали в ціні через зменшення обсягів збору."Наш огірок вже давно є, ціна була трохи впала, але зараз знову піднялася. Через холод урожаю менше — квіти осипаються. Огірок любить, щоб навіть уночі було не менше 18 градусів", — пояснює продавчина Лариса.Продавчиня Ларила про огірки. Фото: Новини.LІVЕ

Вартість овочів 

Огірки "Стрмочок" — 500 грн/кгПомідори коктейльні (Умань) — 400 грн/кгПомідори мікадо — 300 грн/кгПомідори органіка (Туреччина) — 220 грн/кгКапуста молода — 60 грн/кгКартопля молода — 150 грн/кгРедиска — 80 грн/кгБроколі — 150 грн/кгПерець — 150 грн/кг

Молоді кабачки на базарі. Фото: Новини.LІVЕ

Фрукти на базарі 

Фруктово-ягідний сегмент поступово наповнюється українською продукцією. На прилавках уже з’явилася перша місцева полуниця, яка хоч і дорожча за імпортну, але приваблює покупців смаком та ароматом. Попит на українську ягоду стабільно високий, навіть попри вищу ціну."Полуничка вже є наша, місцева. Вона смачніша, м’якша й ароматніша за грецьку. Люди постійно беруть, ми продаємо від 50 гривень, ось кому скільки треба, на таку сумму", — розповідає продавчиня Світлана.Продавчиня Світална про полуницю з Кілії. Фото: Новини.LІVЕ

Вартість фруктів 

Полуниця (Кілія) — 350 грн/кгПолуниця (Греція) — 250 грн/кгАпельсини Іспанія — 180 грн/кгМандарини Ізраїль — 200 грн/кгАвокадо — 120 грн/штГруші — 400 грн/кгБанани — 100 грн/кгЯблука — 70–80 грн/кг

Місцева полуниця в лоточках. Фото: Новини.LІVЕ

Зелень на базарі 

У сегменті зелені різкого здешевлення також не спостерігається. Частина позицій залишається на рівні імпортної продукції, а окремі — навіть дорожчають через дефіцит. Зокрема, це стосується щавлю та шпинату, яких цієї весни на ринку небагато."Що кріп, що петрушка — ціни однакові, і на наше, і на імпортне. А щавель і шпинат подорожчали, бо їх дуже мало", — зазначає продавець Сергій.Продавець Сергій про вартість зелені. Фото: Новини.LІVЕ

Вартість зелені 

Укроп — 20 грн/пучокПетрушка — 20 грн/пучокЗелена цибуля — 20 грн/пучокЩавель — 20 грн/пучокШпинат — 25 грн/пучокКінза — 20 грн/пучокРукола — 20 грн/пучокСалат — 20 грн/пучокСелера — 25 грн/пучокМ’ята — 50 грн/100 гРозмарин — 70 грн/100 гТим’ян — 70 грн/100 гСалати листові — 250 грн/кгДубок фіолетовий — 300 грн/кгСелера стеблова — 160 грн/кгАйсберг — 170 грн/кг

Листя салату на прилавку. Фото: Новини.LІVЕ

Молочна продукція

Натомість у молочному сегменті весна принесла певне здешевлення. Із появою молодої трави зменшилися витрати на утримання худоби, що дозволило трохи скоригувати ціни вниз. Водночас продавці визнають: на ринок молока та сирів впливають і довгострокові проблеми — зокрема скорочення приватних господарств через війну."Зараз уже весняний період, худоба на молодій траві, тому ціни трохи опустилися. Але людей, які тримають корів чи кіз, стає менше", — каже продавчиня Тетяна.Продавчиня Тетяна про молочку. Фото: Новини.LІVЕ

Вартість молочки 

Бринза коров’яча — 220–230 грн/кгБринза овеча — 350 грн/кгБринза козяча — 300 грн/кгФета — 220 грн/кгМоцарела — 100 грн/банкаЯйця курячі — 75 грн/10 штЯйця перепелині — 75 грн/упаковкаСир жирний — 200–220 грн/кгСир середньої жирності — 150 грн/кгСир нежирний — 120 грн/кгСулугуні — 300 грн/кгМлинці домашні — 270 грн/кгВершки — 350 грн/кгСметана — 180 грн/літр

Бринза на підносі. Фото: Новини.LІVЕВесна поки не принесла різкого здешевлення, якого очікують покупці. Ціни залишаються чутливими до погоди, врожайності та пропозиції на ринку. Продавці сподіваються, що зі стабільним потеплінням і масовим надходженням місцевої продукції ситуація поступово зміниться. А поки одесити пристосовуються до весняного ринку, де навіть сезонний товар не завжди означає доступну ціну.Раніше Новини.LІVЕ писали, що на кінець квітня на одеському ринку різко подешевшала молода картопля. Якщо перед Великоднем її продавали по 500 гривень, то зараз ціна впала більш ніж удвічі.Також Новини.LІVЕ повідомляли, що у березні 2026 року порівняно з лютим індекс споживчих цін на Одещині склав 101,2%. Для порівняння, середній показник по Україні становив 101,7%. Продукти харчування в області за місяць подорожчали на 0,5%, тоді як у середньому по країні — на 1,3%. Ваша пробна версія Рrеmіum закінчиласяВаша пробна версія Рrеmіum закінчиласяВаша пробна версія Рrеmіum закінчиласяВаша пробна версія Рrеmіum закінчиласяВаша пробна версія Рrеmіum закінчиласяВаша пробна версія Рrеmіum закінчиласяВаша пробна версія Рrеmіum закінчиласяВаша пробна версія Рrеmіum закінчилася ]]