Новини.Live

У сезон свіжих ягід хочеться готувати прості та ароматні десерти, які не потребують багато часу. Цей пиріг виходить ніжним, повітряним і дуже смачним завдяки поєднанню кефірного тіста та ягідної начинки. Рецепт легко повторити, а для нього можна використовувати будь-які улюблені ягоди — смородину, малину, чорницю чи вишню.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

яйця — 2 шт.;сіль — дрібка;цукор — 180 г;ванільний цукор — 1 ч. л.;кефір 2,5% — 250 мл;розпушувач — 10 г;борошно — 260 г;ягоди для тіста — 100 г;ягоди для верху — 50 г.

Тісто та ягоди. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Яйця збити із сіллю, додати звичайний і ванільний цукор та продовжити збивати до світлої пишної маси.Додати кефір кімнатної температури, перемішати.Окремо змішати просіяне борошно з розпушувачем і поступово додати до рідкої суміші.Перемішати тісто до однорідності, додати ягоди та обережно з’єднати їх із масою.Форму діаметром близько 22 см застелити пергаментом, викласти тісто та зверху розподілити решту ягід.Випікати пиріг у розігрітій до 180 °С духовці приблизно 40–45 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.Після випікання залишити пиріг трохи охолонути, за бажанням присипати цукровою пудрою та подавати до столу.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.