Новини.Live

Цей салат — ідеальний варіант легкої вечері, коли хочеться ситної, але не важкої страви. Молода капуста робить його хрустким і свіжим, а редиска та огірок додають соковитості й легкої пікантності. Варені яйця забезпечують ситність, завдяки чому салат добре насичує навіть без додаткових страв. Рецепт опублікували Smаkuіеmо, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

редиска — 150 г.;огірок — 1 шт.;яйця варені — 4 шт.;капуста молода — 300 г.;цибуля зелена — 50 г.;петрушка — невеликий пучок.

Для заправки:

лимонний сік — з 1/2 лимона.;гірчиця зерниста — 1 ч. л.;мед — 1 ч. л.;йогурт грецький — 180 г.;сіль — за смаком.;перець — за смаком.

Приготування салату. Фото: smаkuіеmо.соm.uа

Спосіб приготування

Редиску нарізати тонкими кружечками, огірок — півкільцями, яйця — невеликими кубиками.Молоду капусту тонко нашаткувати, зелень дрібно порізати.Усі овочі та яйця викласти у велику миску.Окремо змішати йогурт, лимонний сік, гірчицю, мед, сіль і перець до однорідної заправки.Додати заправку до салату та обережно перемішати. Подавати одразу після приготування.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".

Ці відбивні — чудовий приклад того, як простий набір інгредієнтів може перетворитися на соковиту й ароматну страву. Завдяки маринаду з газованою водою м’ясо стає ніжним і м’яким, а вівсяна паніровка додає приємної хрусткої скоринки. Рецепт опублікували Smаkuіеmо, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

свинина (биток або корейка) — 700 г.;сіль — 1 ч. л.;чорний мелений перець — 2 г.;паприка — 1 ч. л.;часник — 4 зубчики.;олія — 2 ст. л.;газована вода — 100–150 мл.;вівсяні пластівці — 150 г.;яйця — 2 шт.;олія для смаження — за потреби.

Приготування страви. Фото: smаkuіеmо.соm.uа

Спосіб приготування

Свинину нарізати скибками, відбити з обох боків до м’якості.Змішати сіль, перець, паприку, часник, олію та газовану воду.Замаринувати м’ясо та залишити мінімум на 1 годину.Вівсяні пластівці злегка подрібнити, яйця збити з дрібкою солі.Кожну відбивну занурити в яйце, потім обваляти у вівсяній паніровці.Обсмажити на розігрітій сковороді з олією до золотистої скоринки з обох боків. Подавати гарячими з гарніром або овочами.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою. 

Ці оладки — ідеальний варіант швидкого сніданку, коли хочеться чогось солодкого, але без зайвих зусиль. Усього кілька простих інгредієнтів перетворюються на ніжну, ароматну страву з приємною банановою солодкістю. Вони виходять м’якими всередині та з легкою золотистою скоринкою зовні.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

банани — 2 шт.;яйця — 2 шт.;сіль — дрібка.;борошно — 120 г.;розпушувач — 1/2 ч. л.;олія рослинна — для смаження.

Приготування оладок. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Банани очистити та розім’яти до стану пюре.Додати яйця і дрібку солі, перемішати до однорідності.Борошно змішати з розпушувачем і поступово ввести в бананову масу, замішуючи тісто без грудочок.Викладати тісто ложкою на розігріту сковороду з олією та смажити на середньому вогні до рум’яної скоринки з обох боків.Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.

Цей торт — справжня знахідка для тих, хто хоче смачний десерт без зайвих зусиль і складних інгредієнтів. Він не потребує духовки, желатину чи дорогих вершків, але виходить ніжним, кремовим і дуже домашнім. Завдяки сметанному крему печиво швидко просочується і стає м’яким, майже як бісквіт. Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

полуниця — 400 г.;сметана 20% — 400 г.;печиво — 300 г.;цукрова пудра — 100 г.;загущувач для сметани — 15 г.

Торт з кремом. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

До сметани додати цукрову пудру та загущувач і збити до ніжного, повітряного крему.За потреби можна замінити загущувач невеликою кількістю крохмалю.Полуницю промити, очистити та нарізати шматочками.У форму викласти трохи крему, далі сформувати шари з печива, крему та полуниці.Повторити шари ще раз, верхній шар прикрасити кремом і ягодами.Поставити торт у холодильник щонайменше на 1 годину, щоб печиво просочилося і стало м’яким.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.

Цей спосіб заготівлі полуниці давно вважають одним із найпростіших і найвдаліших для збереження смаку літніх ягід. Без варіння та заморозки полуниця залишається ароматною, соковитою і максимально натуральною. Завдяки великій кількості цукру ягоди чудово зберігаються протягом року та підходять для десертів, чаю, млинців або домашньої випічки.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

полуниця свіжа — 3,2 кг.;цукор — 3 кг.

Полуниця в банках. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Полуницю залити холодною водою на кілька хвилин, після чого добре промити та очистити від плодоніжок.Великі ягоди за бажанням нарізати шматочками.Полуницю пересипати цукром у пропорції 1:1, залишивши невелику частину цукру окремо.Залишити ягоди приблизно на 3 години, періодично обережно перемішуючи, щоб полуниця пустила сік.Готову масу розкласти у чисті сухі банки, зверху засипати залишком цукру та щільно закрити кришками. Зберігати у прохолодному місці.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".

Цей салат — справжній смак весни, коли хочеться чогось легкого, свіжого та водночас ситного. Поєднання ніжного відвареного м’яса, хрусткого огірка та яєць створює просту, але дуже гармонійну основу. Велика кількість зелені додає яскравого аромату і робить страву по-справжньому сезонною.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

м’ясо відварене — 400 г.;огірок — 1 шт.;яйця варені — 3 шт.;цибуля зелена — за смаком.;кріп — за смаком.;петрушка — за смаком.;щавель — за смаком.;часник — 2 зубчики.;сметана — 2 ст. л.;майонез — 2 ст. л.;сіль — за смаком.;перець чорний — за смаком.

Салат з куркою та овочами. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Відварене м’ясо нарізати невеликими кубиками та викласти у миску.Додати нарізаний огірок і подрібнені варені яйця.Усю зелень дрібно нашаткувати та змішати з основними інгредієнтами.Окремо приготувати заправку зі сметани, майонезу та подрібненого часнику.Заправити салат, додати сіль і перець та ретельно перемішати.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".

Цей зелений борщ — справжня класика української кухні, яка зберегла автентичний смак Чернігівщини. Наваристий бульйон зі свинячих ребер поєднується з ніжною квасолею та картоплею, створюючи ситну основу. Щавель і свіжа зелень додають характерної кислинки та свіжості, яка робить страву легкою та водночас насиченою. Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

свинячі ребра — 800 г.;квасоля — 60 г (замочена на ніч).;лавровий лист — 2 шт.;цибуля — 1 шт.;сіль — 5 г.;перець чорний мелений — 3 г.;морква — 1/2 шт.;картопля — 4 шт.;щавель — 300 г.;цибуля зелена — 80 г.;петрушка — 50 г.;кріп — 50 г.;яйця варені — 5 шт.

Зелений борщ зі сметаною. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Свинячі ребра залити водою та зварити бульйон до м’якості, додаючи попередньо замочену квасолю.Додати лавровий лист, дрібно нарізану цибулю та моркву, проварити до напівготовності овочів.Додати картоплю, посолити, поперчити та варити до м’якості.Додати подрібнений щавель і зелень, проварити кілька хвилин до насиченого смаку.В кінці додати нарізані варені яйця, перемішати та дати борщу трохи настоятися.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою. 

Ця страва — саме той випадок, коли простий гарнір легко перетворюється на головну зірку столу. Молода картопля виходить особливо ніжною завдяки правильному відварюванню зі спеціями, а вершковий соус робить її м’якою, ароматною і насиченою. Обсмажена цибуля додає легку солодкість і глибину смаку, а часник і кріп завершують композицію свіжими нотами.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

молода картопля — 1–1,3 кг.;лавровий лист — 1–2 шт.;перець чорний горошком — 5–6 шт.;сіль — за смаком.;вершкове масло — 70 г.;олія — 1–2 ст. л.;цибуля — 1 шт.;вершки жирні — 100 г.;часник — 2 зубчики.;кріп — за смаком.;перець чорний мелений — за смаком.

Соус для картоплі. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Молоду картоплю ретельно вимити та відварити в підсоленій воді з лавровим листом і перцем горошком до м’якості.На сковороді розігріти олію разом із вершковим маслом та обсмажити дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.Додати вершки, додати сіль, перець і подрібнений часник, прогріти до однорідного ароматного соусу.Відварену картоплю додати в соус і обережно перемішати, щоб кожен шматочок був покритий вершковою масою.Прогріти ще кілька хвилин, додати свіжий кріп і одразу подавати.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів з печінки

Смачний салат з печінкою і чипсами — фаворит застілля чи на кожен день. Вишуканий печінковий рулет — не рецепт, а знахідка з бюджетних продуктів. Смачний паштет на сніданок — знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків.

Ця страва — приклад того, як із простих інгредієнтів можна отримати по-справжньому ресторанний смак. Ніжне філе білої риби поєднується з вершковим соусом, у якому обсмажена цибуля та варені яйця створюють густу, насичену основу. Під час тушкування риба буквально просочується цим соусом і стає надзвичайно м’якою та соковитою.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

філе білої риби — 400 г.;сіль — за смаком.;чорний перець — за смаком.;цибуля — 1 шт.;вершкове масло — 50 г.;яйця варені — 4 шт.;вершки — 150 мл.;зелень — за смаком.

Приготування страви. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Філе риби посолити та поперчити з обох боків.Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на вершковому маслі до м’якості та легкого аромату.Варені яйця нарізати кубиками, додати до цибулі та злегка прогріти.Влити вершки, додати чорний перець і довести соус до легкого загустіння.Викласти у соус рибу, накрити кришкою та тушкувати кілька хвилин з кожного боку до готовності.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування риби 

Хек у соковитому маринаді — рецепт у духовці на вечерю. Простий рецепт приготування хека, минтая або тріски — риба по-польськи.Найкращий рецепт котлет із риби — соковиті, ніжні та смачні.Ароматна риба по-єврейськи — найсмачніший рецепт, ідеально на вечерю.Смачна риба по-французьки в духовці — універсальний рецепт без клопоту.

Цей салат — справжня класика весняного сезону, коли хочеться чогось свіжого, хрусткого та водночас ситного. Молода капуста створює легку основу, а редиска й огірок додають яскравої соковитості та легкої гостроти. Кукурудза привносить ніжну солодкість, а варена ковбаса робить страву більш поживною та збалансованою.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

молода капуста — 300 г.;редиска — 10 шт.;огірок свіжий — 1 шт.;кукурудза консервована — 150 г.;ковбаса варена — 150 г.;майонез — 2–3 ст. л.;зелень (кріп, петрушка) — за смаком.;сіль — за смаком.

Овочевий салат. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Молоду капусту тонко нашаткувати, щоб вона залишалася хрусткою та легкою.Редиску та огірок нарізати тонкою соломкою і додати до капусти.Додати консервовану кукурудзу та дрібно нарізану зелень, перемішати.Додати нарізану кубиками варену ковбасу та ще раз з’єднати всі інгредієнти.Заправити майонезом, додати сіль за смаком і ретельно перемішати.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".

Цей рецепт — справжня знахідка для швидкого сніданку, коли немає часу на складні страви. Ніжне тісто на кефірі готується буквально за кілька хвилин і не потребує складних інгредієнтів. Додавання ковбаси та зелені робить смак насиченим і трохи нагадує домашню піцу, але в більш простому форматі. Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кефір — 120 мл.;яйце — 1 шт.;цукор — 1 ч. л.;сіль — дрібка.;ковбаса — 100 г.;зелень — за смаком.;борошно — приблизно 250 г.;сода — 0,5 ч. л.;олія — для смаження.

Приготування страви. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Кефір змішати з яйцем, сіллю та цукром до однорідності.Додати дрібно нарізану ковбасу та зелень, перемішати.Борошно з’єднати із содою та поступово всипати в рідку основу. Замісити м’яке, трохи липке тісто.Змастити руки олією, сформувати корж і нарізати на невеликі шматочки або трикутники.Обсмажити на розігрітій сковороді в олії під кришкою до рум’яної скоринки з обох боків.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань. Смачний та корисний паштет на сніданок — знадобиться 500 г печінки та 100 г вершків.Ваша пробная версия Рrеmіum закончилась ]]

Це печиво ідеально підходить для тих моментів, коли хочеться домашньої випічки без довгого очікування. М’яке тісто на кефірі виходить ніжним і повітряним, а яблучний джем додає легкої фруктової кислинки. Зверху все доповнює хрусткий штрейзель, який створює приємний контраст текстур.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

вершкове масло м’яке — 120 г.;цукор — 50–80 г.;сіль — щіпка.;ванілін — щіпка.;яйце — 1 шт.;кефір — 60 мл.;сода — 1/3 ч. л. (2 г).;борошно — 250 г.;джем або густе варення — 100–150 г.

Штрейзель:

борошно — 30 г.;цукор — 10 г.;вершкове масло холодне — 10 г.

Приготування печива. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Холодне масло перетерти з борошном і цукром до стану дрібної крихти та поставити в холодильник.М’яке масло збити з цукром, сіллю та ваніліном, додати яйце і кефір, перемішати.Додати соду та борошно і замісити м’яке тісто.Сформувати печиво, зробити заглиблення та викласти густий джем або варення.Зверху посипати штрейзелем і випікати при 180 °С приблизно 15 хвилин до рум’яності.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.Ваша пробная версия Рrеmіum закончилась ]]

Ця мазь — приклад того, як проста рослина може перетворитися на повноцінний домашній засіб догляду. Чистотіл, настояний на олії, поступово віддає свої властивості, створюючи насичену основу для майбутньої мазі. У поєднанні з бджолиним воском вона набуває приємної текстури та добре зберігається без додаткових добавок. Важливо, що весь процес максимально природний і не потребує складних інгредієнтів чи обладнання.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

свіжий чистотіл — 1–2 великі жмені.;рослинна олія — 1–2 склянки.;бджолиний віск — 30–40 г.

Лікувальна мазь. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Чистотіл подрібнити руками або керамічним ножем та повністю залити рослинною олією.Настояти 2–3 доби в темному місці, після чого процідити або залишити разом із рослинною масою для більш насиченого настою.Олійний настій прогріти на водяній бані, не доводячи до кипіння.Додати бджолиний віск і перемішувати до повного розчинення.Гарячу суміш розлити у чисті ємності та залишити до повного охолодження.Після застигання утворюється мазь ніжної консистенції, готова до зберігання.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".Ваша пробная версия Рrеmіum закончилась ]]

Цей салат стане справжнім відкриттям для тих, хто шукає легку та водночас поживну вечерю без важкості. Хрустка капуста й свіжий огірок створюють основу, а ніжна зелена заправка з авокадо, кеш’ю та трав робить смак насиченим і кремовим. Особливість цього рецепта — у соусі, який повністю змінює звичайні овочі на ресторанний рівень. Це ідеальний варіант для легкої вечері або детоксу без відчуття голоду.Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Кухня з Мариною, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

капуста — 300 г.;огірки — 2–3 шт.;петрушка — 1 невеликий пучок.;базилік — 4–5 листків (за бажанням).;часник — 1–2 зубчики.;авокадо — 1/2 шт.;кеш’ю — 25 г.;лимонний сік — 2 ст. л.;оливкова олія — 3 ст. л.;мед — 1 ч. л.;сіль — 1/3 ч. л.

Приготування салату. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Капусту дрібно нашаткувати та додатково подрібнити ножем до максимально дрібної текстури. Огірки також дрібно нарізати.У чашу блендера додати петрушку, базилік, часник, авокадо, кеш’ю, лимонний сік, оливкову олію, мед і сіль. Подрібнити до однорідного кремового соусу. За потреби додати трохи води для потрібної консистенції.Змішати овочі із зеленою заправкою та одразу подавати.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".

Ці котлети легко можуть стати улюбленою стравою на кожен день, адже виходять напрочуд соковитими та ніжними навіть без складних інгредієнтів. Кабачок у фарші робить текстуру більш м’якою, додає легку свіжість і допомагає зберегти природну соковитість м’яса. Поєднання курячого філе грудки та стегна дає ідеальний баланс смаку та ніжності, а цибуля й часник додають аромату. Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

курячий фарш (з філе грудки) — 175 г.;курячий фарш (з філе стегна) — 175 г.;молодий кабачок — 230 г.;цибуля — 25 г.;часник — 1 зубчик.;сіль — за смаком.

Смажені котлети. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачок натерти на великій тертці, добре відтиснути зайву рідину.У мисці з’єднати курячий фарш, віджатий кабачок, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і сіль. Ретельно перемішати до однорідної маси.Сформувати котлети бажаного розміру та обсмажити на розігрітій сковороді до легкої золотистої скоринки з обох боків.Зменшити вогонь, накрити кришкою і довести до готовності приблизно 15 хвилин.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.

Багато хто недооцінює курячі серця, але саме за цим рецептом вони виходять настільки соковитими й ароматними, що зникають зі столу першими. Завдяки спеціям, легкому відбиванню та хрусткій паніровці серця набувають зовсім нового смаку й нагадують ресторанну закуску. Усередині вони залишаються ніжними та м’якими, а зовні вкриваються апетитною золотистою скоринкою. Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Кухня з Мариною, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

курячі серця — 800 г.;яйця — 2 шт.;вода — 30 мл.;борошно або панірувальні сухарі — для панірування.;сіль — за смаком.;чорний мелений перець — за смаком.;мускатний горіх — за смаком.;сушений імбир — за смаком.;часник — 2–3 зубчики.;олія — для смаження.

Приготування страви. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Курячі серця добре промити, очистити від плівок та надрізати вздовж, не розрізаючи повністю.Накрити плівкою та злегка відбити кухонним молотком.Перекласти серця у миску, додати сіль, перець, мускатний горіх, сушений імбир і подрібнений часник.Окремо змішати яйця з водою та додати до м’яса.Кожне серце обваляти у борошні або сухарях. За бажанням зробити подвійне панірування для більш хрусткої скоринки.Обсмажити на добре розігрітій пательні з олією приблизно по 1 хвилині з кожного боку до золотистого кольору.Готові серця викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою. 

Такий картопляний пиріг легко замінює одразу дві страви — і гарнір, і м’ясну основну страву. Ніжне картопляне пюре чудово поєднується із соковитою начинкою з фаршу, а сирна скоринка зверху робить страву особливо апетитною. Завдяки спеціям і томатному соусу начинка виходить ароматною та насиченою, а сам пиріг добре тримає форму й красиво виглядає у розрізі. Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

картопля — 1 кг.;фарш — 500 г.;цибуля — 1 шт.;томатний соус — 3 ст. л.;твердий сир — 120–150 г.;паприка — 1 неповна ч. л.;суміш перців — за смаком.;сіль — за смаком.;кмин — 0,5 ч. л.;вершкове масло — 30 г.;пармезан — 20 г.

Пюре та фарш. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Картоплю відварити до м’якості та розім’яти у ніжне пюре з додаванням вершкового масла.Цибулю подрібнити та обсмажити до м’якості, після чого додати фарш, паприку, кмин, сіль і перець.Готувати до рум’яності, потім додати томатний соус і ще кілька хвилин протушкувати.У форму викласти шар картопляного пюре, зверху розподілити м’ясну начинку та посипати тертим сиром.Накрити другим шаром картоплі, зверху додати пармезан.Запікати пиріг у духовці до рум’яної сирної скоринки при 180 °С.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.

Цей легкий соус давно став улюбленою заміною майонезу для багатьох господинь, адже він виходить одночасно ніжним, свіжим і дуже ароматним. Огірки додають приємної соковитості та хрусткої текстури, а густий йогурт робить соус кремовим і оксамитовим. Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

огірки — 2 шт.;сіль — 0,25 ч. л.;часник — 1–2 зубчики.;яблучний оцет — 1 ч. л.;оливкова олія — 4–5 ст. л.;чорний мелений перець — за смаком.;проціджений густий йогурт — 400 г.;кріп або м’ята — за бажанням.

Приготування соусу. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Огірки натерти на тертці або дрібно нарізати, злегка підсолити та залишити на кілька хвилин, після чого відтиснути зайву рідину.Часник подрібнити, змішати з яблучним оцтом, оливковою олією та чорним перцем.У мисці з’єднати густий йогурт, огірки та часникову суміш.За бажанням додати подрібнений кріп або м’яту й добре перемішати.Готовий соус накрити та поставити в холодильник щонайменше на 1 годину, щоб смак став більш насиченим.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".

Ці оладки легко виходять навіть у тих, хто рідко працює з тістом і постійно переживає, що вони не піднімуться. Завдяки кефіру та простому способу приготування тісто стає повітряним, а самі оладки — високими, м’якими й дуже ніжними всередині. Вони чудово тримають форму, мають апетитну золотисту скоринку та приємний домашній аромат. Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кефір — 600 мл.;сіль — 1 ч. л.;цукор — 2 ч. л.;сода — 1 ч. л.;борошно — 300–350 г.;зелень — за смаком.;олія — для смаження.

Смажені оладки. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

У кефір додати сіль і цукор, після чого поступово всипати просіяне борошно та перемішати до густої консистенції.Додати соду і дрібно нарізану зелень, ще раз акуратно перемішати.Залишити тісто приблизно на 20 хвилин, не перемішуючи повторно.На добре розігрітій пательні розігріти олію, викладати тісто ложкою та обсмажити оладки з обох боків до золотистої скоринки.Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.

Цей старовинний спосіб заготівлі зелені дозволяє зберегти кріп максимально ароматним і насиченим, ніби щойно з грядки. На відміну від заморожування чи сушіння, тут зелень не втрачає свій природний запах і смак, а навпаки — стає ще більш виразною завдяки солі. Такий кріп завжди під рукою взимку, коли особливо хочеться додати у страви трохи свіжості.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кріп свіжий — 500–700 г.;сіль — 80–120 г (орієнтовно, за смаком).;скляні банки — за потреби.

Свіжий кріп. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Кріп ретельно промити та добре висушити, розклавши на рушнику, щоб повністю прибрати зайву вологу.Видалити грубі стебла, залишивши лише ніжну зелень, після чого дрібно нарізати.Перекласти подрібнений кріп у велику миску, поступово додати сіль і ретельно перемішати.Сіль має рівномірно розподілитися по всій масі, щоб зелень почала виділяти ароматний сік і просочилася природним консервантом.Дати суміші трохи постояти, щоб кріп став більш вологим і ароматним, після чого щільно утрамбувати його у чисті сухі банки. Чим щільніше укласти, тим краще він збережеться.Закрити банки капроновими кришками та зберігати у прохолодному місці або погребі.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".