Новини.Live

Баклажани з горіховою начинкою давно стали класикою грузинської кухні. Завдяки ароматним спеціям, обсмаженій цибулі та волоським горіхам закуска виходить надзвичайно ніжною, пікантною та дуже смачною. Готується вона нескладно, а результат приємно дивує.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

великі баклажани — 2 шт.;волоські горіхи — 200 г;цибуля — 1 шт.;часник — 2 зубчики;лимонний сік — до смаку;коріандр — до смаку;солодка паприка — до смаку;гостра паприка — до смаку;сіль і чорний перець — до смаку;олія — для приготування;вода — для регулювання густоти начинки.

Рулетики з начинкою. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Баклажани нарізати вздовж тонкими пластинами, посолити та залишити на 30 хвилин. Після цього обсушити, змастити олією й запекти при 180 °С приблизно 20–30 хвилин до м'якості. Дати охолонути.Цибулю дрібно нарізати й обсмажити до золотистого кольору.У блендері подрібнити волоські горіхи, цибулю, часник, лимонний сік і спеції.Поступово додати трохи води, щоб начинка стала густою та однорідною.На кожну пластину баклажана нанести горіхову масу, рівномірно розподілити та згорнути рулетиком.Перед подачею закуску бажано охолодити 20–30 хвилин, щоб смаки краще поєдналися. 

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.

Кабачки чудово підходять не лише для оладок чи запіканок, а й для незвичайної домашньої піци. Така страва виходить соковитою, ароматною та легкою, а головне — не потребує духовки. Вона смакує як гарячою, так і після охолодження.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

молоді кабачки — 500 г;помідори — 2 шт.;яйця — 3 шт.;сметана — 2 ст. л.;часник — 2 зубчики;борошно — 5–6 ст. л.;олія — 3–4 ст. л.;свіжа зелень — до смаку;копчена паприка — 1 ч. л.;майоран — 1 ч. л.;сушений базилік — 1 ч. л.;сіль і чорний перець — до смаку.

Приготування піци. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачки натерти на грубій тертці, не очищаючи молоду шкірку. Один помідор нарізати кубиками, другий — тонкими півкільцями.До кабачкової маси додати яйця, подрібнений часник, зелень, сметану, спеції, сіль і перець. Перемішати, всипати борошно та замісити густе овочеве тісто.Розігріти сковороду з олією, викласти кабачкову суміш і рівномірно розподілити. Зверху розкласти шматочки помідорів, трохи присипати спеціями.Готувати під кришкою на мінімальному вогні до рум’яної скоринки знизу та повної готовності середини. Після вимкнення залишити піцу на сковороді ще на 15–20 хвилин.Готову кабачкову піцу посипати свіжою зеленню, нарізати порціями та подавати до столу. У охолодженому вигляді вона також залишається дуже смачною.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.

Макова випічка вже давно стала символом свята Маковія. Цей знаменитий пиріг поєднує розсипчасту основу, ніжну сирно-макову начинку та апетитну хрустку скоринку зверху. Готується він із доступних продуктів, а результат неодмінно здивує всіх за святковим столом.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

борошно — 300 г;розпушувач — 0,5 ч. л.;цукор — 100 г;ванільний цукор — 10 г;вершкове масло — 130 г.

Для начинки:

вершкове масло — 100 г;молоко — 700 мл.;цукор — 150 г;манна крупа — 100 г;мак — 150 г;кисломолочний сир — 250 г;яйце — 1 шт.

Пиріг з маком. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Борошно змішати з розпушувачем, цукром і ванільним цукром.Додати натерте холодне вершкове масло та перетерти все у дрібну крихту. Дві третини крихти викласти у форму, сформувавши дно та бортики, після чого поставити в холодильник.Для начинки розтопити вершкове масло, влити молоко, додати цукор і довести до кипіння. Всипати манну крупу та мак, проварити близько 30 секунд і трохи охолодити. Сир збити з яйцем до однорідності, змішати з маковою масою.Начинку рівномірно викласти на основу, зверху посипати крихтою, що залишилася, та випікати при 180 °С приблизно 1 годину. Готовий пиріг повністю охолодити, після чого нарізати та подавати до столу. Він виходить високим, ніжним і дуже ароматним.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.

Домашні заготовки з помідорів завжди користуються популярністю, адже взимку вони допомагають зберегти смак літа. Ці помідори з хріном виходять соковитими, ароматними та з легкою пікантною ноткою. Поєднання часнику, зелені та пряного хрону робить закуску особливо смачною — вона чудово підходить і для святкового столу, і для звичайної сімейної вечері.Рецепт опублікували Smаkuіеmо, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться: 

помідори — 3,5 кг;солодкий перець — 2 шт.;петрушка — 150 г;корінь хрону — 80 г;часник — 70 г.Для маринаду на 1 літрову банку:сіль — 1 ч. л.;цукор — 2 ст. л.;оцет 6% — 2 ч. л.;вода — необхідна кількість.

Помідори та оцет. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Помідори ретельно промити, видалити плодоніжки та обсушити. Для такої заготівлі краще використовувати щільні плоди середнього розміру, які добре зберігають форму.Солодкий перець очистити від насіння та нарізати смужками.Хрін почистити й нарізати тонкими шматочками, часник очистити, а петрушку промити та обсушити.У стерильні банки викласти частину зелені, хрону, перцю та часнику. Далі заповнити ємності помідорами, додаючи ароматні інгредієнти між шарами.Для маринаду воду довести до кипіння, додати сіль і цукор.Гарячим розчином залити помідори та залишити на 10 хвилин.Після цього маринад злити назад у каструлю, ще раз закип’ятити та повторно залити банки. У кожну літрову банку додати оцет і одразу закрутити стерильними кришками.Банки перевернути догори дном, накрити рушником і залишити до повного охолодження. Зберігати готову консервацію у прохолодному темному місці.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".

Якщо потрібно швидко приготувати смачну та ситну вечерю, цей рецепт стане чудовим варіантом. Поєднання кабачка, картоплі та сиру робить страву ніжною, соковитою й ароматною. Такий великий дерун на сковороді готується без зайвих зусиль, а за смаком нагадує улюблені домашні картопляні деруни.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться: 

молодий кабачок — 1 шт. (приблизно 350 г);картопля — 3 шт.;яйця — 2 шт.;твердий сир — 100 г;борошно — 3 ст. л.;часник — 1–2 зубчики;зелена цибуля або кріп — невеликий пучок;сіль — до смаку;чорний мелений перець — до смаку;солодка паприка — ½ ч. л.;олія — для смаження.

Кабачкові деруни зі сметаною. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування 

Кабачок натерти на великій тертці, трохи посолити та залишити на 5–10 хвилин.Після цього добре відтиснути зайву рідину. Картоплю очистити, натерти та також видалити зайву вологу.З’єднати підготовлені овочі, додати яйця, натертий твердий сир, подрібнений часник і зелень. Приправити чорним перцем, паприкою та за потреби сіллю.Додати борошно й перемішати до однорідної густої маси.Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії.Викласти всю овочеву суміш і розрівняти у вигляді великого коржа товщиною приблизно 2 см.Смажити під кришкою на слабкому вогні близько 8–10 хвилин, поки нижня сторона не стане рум’яною. Потім за допомогою тарілки обережно перевернути дерун і готувати ще 7–8 хвилин з іншого боку.Готову страву нарізати порційними шматочками та подавати гарячою зі сметаною, натуральним йогуртом або часниковим соусом.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.

 

Салат "Король" — це легка, але водночас ситна страва з мінімуму інгредієнтів. Обсмажені кабачки чудово поєднуються з ніжною куркою, яйцями та кремовою заправкою, тому салат виходить соковитим, ароматним і дуже смачним.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачок — 1 шт. (приблизно 350 г);відварене куряче філе — 200 г;варені яйця — 4 шт.;олія — для смаження.

Для соусу:

варені жовтки — 4 шт.;сметана — 150 г;негостра гірчиця — 1 ст. л.;сіль — ⅓ ч. л.;чорний мелений перець — до смаку.

Кабачки на пательні. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачок нарізати кубиками та обсмажити на невеликій кількості олії до м'якості й легкої рум'яності. Остудити.Куряче філе та білки яєць нарізати кубиками, з'єднати з охолодженими кабачками.Для заправки розім'яти варені жовтки, змішати їх зі сметаною, гірчицею, сіллю та перцем до однорідності.Заправити салат соусом, акуратно перемішати й одразу подавати до столу або дати кілька хвилин настоятися. 

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.

Картопляні коржики — чудова ідея для швидкого сніданку, коли хочеться чогось простого, ситного й домашнього. Вони виходять м'якими всередині, з рум'яною скоринкою зовні та чудово смакують зі сметаною, свіжими овочами або улюбленим соусом.Рецепт опублікували на каналі YоuТubе Аlіnа FооDее, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

картопля — 3 шт. (приблизно 550 г);зелена або ріпчаста цибуля — 1 шт.;петрушка або кріп — до смаку;яйце — 1 шт.;борошно — 5–6 ст. л.;сіль — ½ ч. л. або до смаку;чорний мелений перець — до смаку;вершкове масло — для смаження.

Картопляний коржик. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Картоплю очистити та натерти на великій тертці.Додати дрібно нарізану цибулю, зелень, яйце, сіль і чорний перець.Поступово додати борошно та перемішати до отримання густої однорідної маси. Замісити тісто, розподілити на кульки та розкатати коржики. На розігрітій сковороді розтопити трохи вершкового масла.Обсмажувати на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки та повної готовності.Подавати гарячими зі сметаною, йогуртовим соусом або свіжою зеленню.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.

Цей пиріг з абрикосами стане справжньою знахідкою в сезон фруктів. Тісто готується буквально за кілька хвилин, а соковиті абрикоси роблять випічку ніжною, ароматною та неймовірно смачною. Ідеальний десерт до чаю для всієї родини.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

вершкове масло — 90 г;борошно — 2 склянки;цукор — 1 склянка;яйця — 3 шт.;сметана — 2 ст. л.;розпушувач — 10 г;ванільний цукор або ванілін — до смаку;абрикоси — за розміром форми;цукрова пудра — за бажанням.

Тісто та абрикоси. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Яйця збити з цукром до пишності, додати сметану, розтоплене масло та ваніль.Поступово додати борошно з розпушувачем і замішати однорідне тісто.Абрикоси помити, розділити навпіл і видалити кісточки.Форму застелити пергаментом, викласти абрикоси зрізом догори та залити їх тістом.Випікати пиріг при 180 °С приблизно 30–35 хвилин до сухої шпажки.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.

Баклажани "Вогник" — одна з найпопулярніших овочевих заготовок на зиму. Обсмажені кружальця баклажанів поєднуються з ароматним томатним соусом, часником і перцем, завдяки чому закуска виходить соковитою, насиченою та в міру гострою.Рецепт опублікували Smаkuіеmо, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

баклажани — 3 кг;сіль — 75 г.

Для соусу:

помідори — 1 кг;болгарський перець — 1 кг;гострий перець — до смаку;часник — 70 г;сіль — 55 г;цукор — 145 г;оцет — 50 мл.

Баклажани в соусі. Фото: smаkuіеmо.соm.uа

Спосіб приготування

Баклажани нарізати кружальцями, посипати сіллю та залишити на кілька годин. Потім промокнути або злегка відтиснути від зайвої вологи.Помідори, солодкий і гострий перець подрібнити. Довести овочеву суміш до кипіння та варити близько 15 хвилин.Додати подрібнений часник, сіль, цукор і оцет, після чого готувати ще приблизно 15 хвилин.Баклажани обсмажити з обох боків до легкої золотистої скоринки.У стерилізовані банки викладати баклажани шарами, заливаючи гарячим соусом.Банки накрити кришками, стерилізувати близько 20 хвилин, після чого герметично закрутити, перевернути та залишити до повного охолодження.Готові баклажани виходять ароматними, пікантними й чудово доповнюють будь-які м'ясні страви, картоплю або каші.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.

Помідори по-вірменськи — це одна з найароматніших заготовок на зиму. Завдяки соусу з перцю, часнику, базиліку та селери вони набувають насиченого смаку, залишаючись соковитими й пружними. Така закуска чудово доповнить будь-який домашній обід або святковий стіл.Рецепт опублікували Smаkuіеmо, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

помідори — 2 кг;болгарський перець — 300 г;часник — 5 зубчиків;базилік — 40 г;селера — 40 г;гострий перець — 2 шт.;олія — 60 мл;вода — 1 л;сіль — 30 г;цукор — 100 г;оцет 9% — 50 мл.

Помідори зі спеціями. Фото: smаkuіеmо.соm.uа

Спосіб приготування

Перець, часник, базилік, селеру та гострий перець подрібнити у блендері до однорідності, додати олію й перемішати.Помідори розрізати навпіл або на четвертинки. У стерилізовані банки викладати шарами овочеву заправку та помідори.Для маринаду закип'ятити воду із сіллю, цукром і оцтом. Гарячим маринадом залити банки до самого верху.Накрити банки кришками й стерилізувати приблизно 10 хвилин після закипання води.Після цього герметично закрутити, перевернути догори дном, укутати та залишити до повного охолодження.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".

Ця аджика з кабачками виходить настільки смачною, що однієї порції точно буде мало. Ніжні кабачки, соковиті помідори, солодкий перець і часник створюють насичений смак, а кількість гострого перцю можна легко регулювати під себе.Рецепт опублікували Smаkuіеmо, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки — 3 кг;помідори — 1,5 кг;морква — 500 г;солодкий перець — 500 г;томатна паста — 150 г;часник — 2 головки;гострий перець — 2–10 шт.;цукор — 150 г;сіль — 2–3 ст. л.;олія — 200 мл.;оцет 9% — 150 мл.

Аджика з кабачками. Фото: smаkuіеmо.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачки, помідори, моркву та перець помити й підготувати.Кабачки нарізати шматочками та подрібнити через м’ясорубку або блендером. Так само подрібнити моркву та солодкий перець.Помідори подрібнити окремо й перекласти всі овочі у велику каструлю.Додати частину олії, довести масу до кипіння та варити приблизно 30 хвилин, періодично помішуючи.Часник і гострий перець подрібнити та додати до овочевої маси. Продовжити тушкувати ще близько 20 хвилин.Потім додати томатну пасту, цукор, сіль і решту олії. Перемішати та готувати ще 15 хвилин.Додати оцет, проварити аджику ще 2 хвилини та одразу розкласти гарячою у стерилізовані банки.Закрутити кришками, перевернути й залишити до повного охолодження.Готова аджика виходить густа, ароматна та з приємною гостринкою. Її можна подавати до м’яса, картоплі або просто намазувати на хліб.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.

Кабачки по-королівськи — це страва, яка легко може стати головною на столі. Молоді кабачки обсмажуються до золотистої скоринки, а зверху додається ароматний м’ясний соус із фаршем, томатами та спеціями. Виходить дуже смачно, ситно й без складних приготувань.Рецепт опублікували на каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки — 2–3 шт.;борошно — 100 г;свинячий фарш — 500 г;цибуля — 1 шт.;часник — 1–2 зубчики;томатний соус — 100 г;вода — 150 мл.;сіль, чорний перець — за смаком;паприка — 1 ч. л.;приправа для м’яса — ½ ч. л.;петрушка — до смаку;олія — для смаження.

Приготування кабачків. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Кабачки помити, нарізати кружальцями або скибочками.За бажанням трохи посолити та залишити на кілька хвилин, після чого промокнути зайву вологу.Кожен шматочок кабачка обваляти в борошні та обсмажити у фритюрі або на достатній кількості добре розігрітої олії до золотистої скоринки.Готові кабачки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.Для начинки обсмажити подрібнену цибулю, додати фарш і готувати до зміни кольору м’яса.Додати часник, сіль, перець, паприку та приправу для м’яса.Додати томатний соус і воду, перемішати та тушкувати кілька хвилин, щоб соус став густішим і насиченим.Перед подачею викласти смажені кабачки на тарілку, зверху додати м’ясний соус і посипати свіжою петрушкою.Кабачки по-королівськи виходять ароматними, соковитими та дуже ситними — ідеальний варіант для швидкої домашньої вечері.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.

На свято Маковія можна приготувати особливу випічку — ароматний пляцок із яблуками та маком. У ньому поєднуються ніжне пісочне тісто, соковиті яблука, солодка макова начинка та легка білкова шапочка. Такий десерт не лише смачний, а й справді прикрашає святковий стіл.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

борошно — 350 г;вершкове масло — 80 г;цукор — 100 г;жовтки — 3 шт.;сметана — 80 г;амоній — 7 г;какао — 10 г.

Для начинки:

яблука очищені — 400 г;мелений мак — 100 г;жовтки — 2 шт.;цукор — 100 г;манна крупа — 20 г;молоко — 70 мл.

Для меренги:

білки — 5 шт.;цукор — 200 г;сухий кисіль — 40 г (або 1 ст. л. крохмалю).

Тісто з маком та крем. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Жовтки розтерти із цукром, додати сметану, розтоплене масло та амоній.Поступово всипати просіяне борошно й замісити м’яке тісто.Приблизно третину тіста змішати з какао, загорнути та покласти в морозильну камеру.Для макової начинки жовтки перетерти з цукром, додати мак, манку та гаряче молоко.Перемішати й залишити, щоб маса трохи загусла. Яблука нарізати тонкими скибочками.Світле тісто розподілити у формі, сформувати бортики.Викласти яблука, зверху розподілити макову начинку.Білки збити з цукром до щільної блискучої маси, додати кисіль або крохмаль. Викласти меренгу поверх начинки.Охолоджене шоколадне тісто натерти зверху на великій тертці.Випікати пляцок у розігрітій до 160 °С духовці приблизно 90 хвилин.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.

Ці кабачки — чудовий варіант домашньої заготівлі, коли хочеться зберегти смак літа. Після обсмажування та маринування овочі стають насиченими, ароматними й чудово підходять до будь-яких гарнірів або м’ясних страв.Рецепт опублікували Smаkuіеmо, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки — 2,5 кг;олія — 50 мл.;цибуля — 300 г;часник — 4 зубчики;сіль — 50 г;цукор — 100 г;оцет 9% — 100 мл.;приправа для шашлику — 1 ст. л.

Кабачки під пресом. Фото: smаkuіеmо.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачки нарізати кружальцями завтовшки приблизно 5 мм, додати олію та перемішати.Обсмажити кабачки на сухій сковороді з двох боків до золотистої скоринки.Додати до овочів нарізану цибулю, подрібнений часник, сіль, цукор, оцет і приправу для шашлику.Добре перемішати та залишити маринуватися на ніч у прохолодному місці.Наступного дня розкласти кабачки разом із маринадом у стерилізовані банки.Стерилізувати після закипання води приблизно 15 хвилин.Закрутити банки кришками, перевернути догори дном і залишити до повного охолодження.Взимку така закуска здивує насиченим ароматом і смаком, схожим на шашлик.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.

Козацькі огірки з гірчицею виходять хрумкими, насиченими та дуже ароматними. Завдяки зернам гірчиці, часнику й спеціям овочі набувають особливого смаку, а простий маринад робить цю закуску ідеальною до картоплі, м’яса чи святкового столу.Рецепт опублікували Smаkuіеmо, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

огірки — 3 кг;петрушка — 70 г;зерна гірчиці — 20 г;сіль — 2 ст. л.;чорний перець горошком — 1 ст. л.;олія — 200 мл.;оцет — 200 мл.;цукор — 200 г;часник — кілька головок.

Огірки та маринад. Фото: smаkuіеmо.соm.uа

Спосіб приготування

Огірки вимити, обрізати кінчики та розрізати вздовж на чотири частини.Петрушку промити й крупно нарізати.Додати до огірків зелень, зерна гірчиці, сіль, цукор, перець, оцет і олію.Добре перемішати та залишити на кілька годин при кімнатній температурі, щоб овочі пустили сік і промаринувалися.У стерилізовані банки викласти часник, потім щільно наповнити їх огірками та залити маринадом, що утворився.Стерилізувати банки після закипання води приблизно 15 хвилин.Закрутити кришками, за потреби перевернути й залишити до повного охолодження.Готові огірки виходять ароматними, з приємною кислинкою та хрусткою текстурою — чудова закуска на всю зиму.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.

Кабачки — один із найкращих овочів для домашніх заготовок, адже вони чудово вбирають аромат спецій і залишаються ніжними, але водночас хрусткими. Такий салат стане смачним доповненням до м’яса, картоплі чи будь-якої домашньої страви взимку.Рецепт опублікували Smаkuіеmо, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки — 2 кг;болгарський перець — 500 г;морква — 500 г;часник — 50 г;гострий перець — 1 шт.;базилік — 3 гілочки;олія — 100 мл.;оцет 9% — 100 мл.;цукор — 100 г;сіль — 50 г.

Салат з кабачками. Фото: smаkuіеmо.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачки та моркву натерти на тертці, перець нарізати тонкою соломкою, гострий перець подрібнити.Усі овочі перекласти у велику миску. Додати подрібнений часник, базилік, сіль, цукор, олію та оцет.Добре перемішати й залишити салат на 3 години при кімнатній температурі, щоб овочі пустили сік і просочилися маринадом.Розкласти заготівлю разом із соком у стерилізовані банки, накрити кришками та стерилізувати після закипання води приблизно 20 хвилин.Готові банки герметично закрутити, перевернути догори дном, укутати та залишити до повного охолодження. Зберігати салат у прохолодному темному місці.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.

Кабачкові хачапурі — чудова альтернатива звичайним оладкам і млинцям. Завдяки великій кількості сиру вони виходять ніжними всередині, із золотистою скоринкою зовні, а готуються із простих продуктів, які влітку завжди є під рукою.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачок — 450 г;кефір — 320 мл.;яйця — 2 шт.;твердий сир — 130 г;кріп — 1 пучок;борошно — 200–240 г;сода — 0,6 ч. л.;сіль — до смаку;чорний мелений перець — до смаку;олія — для смаження.

Приготування кабачкових хачапурі. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Натерти кабачок, посолити та залишити на 10 хвилин. Потім добре відтиснути зайву рідину.Додати кефір, яйця, тертий сир, подрібнений кріп, соду, чорний перець і поступово всипати борошно.Перемішати до однорідного густого тіста.Викладати порції тіста на розігріту сковороду з олією.Смажити під кришкою приблизно по 4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.Подавати кабачкові хачапурі гарячими зі сметаною, натуральним йогуртом або улюбленим соусом.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.

Пиріг із ніжним заварним кремом і яблуками виглядає так, ніби його приготували у дорогій кондитерській. Насправді рецепт дуже простий, а поєднання м'якого тіста, крему та соковитих фруктів робить десерт ідеальним для сімейного чаювання.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

яйця — 2 шт.;сіль — дрібка;цукор — 110 г;олія — 100 мл;тепле молоко — 110 мл.;борошно — 280 г;розпушувач — 16 г;ванільний цукор — 8 г.

Для крему:

молоко — 270 мл.;яєчний жовток — 1 шт.;борошно — 30 г;кукурудзяний крохмаль — 25 г;цукор — 60 г;ванільний цукор — 8 г.

Додатково:

яблуко — 1 шт.;родзинки — 50 г;жовток — 1 шт.;молоко — 2 ст. л.

Пиріг з яблуками. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Збити яйця із сіллю та цукром, влити олію і тепле молоко.Додати борошно, розпушувач і ванільний цукор, замісити однорідне тісто та викласти його у форму.Для крему змішати молоко, жовток, борошно, крохмаль, цукор і ванільний цукор.Підігріти на невеликому вогні, постійно помішуючи, до загусання, після чого охолодити під харчовою плівкою.Викласти крем на тісто спіраллю за допомогою кондитерського мішка.Зверху розкласти тонкі скибочки яблука та родзинки, сформувавши візерунок.Змастити пиріг жовтком, змішаним із молоком, і випікати приблизно 40–45 хвилин при 180 ºС. 

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.

Мариновані помідори з часником виходять ніжними, соковитими та дуже ароматними. Завдяки простому маринаду вони чудово зберігаються всю зиму, а легкий часниковий аромат робить смак ще більш насиченим.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

помідори — скільки поміститься;часник — 1 зубчик;вода — приблизно 450–480 мл.;сіль — 1 ч. л.;цукор — 2 ст. л.;оцет 9% — 1 десертна ложка.

Часник та помідори. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Простерилізувати банки, а кришки прокип'ятити кілька хвилин.Помідори вимити, зробити біля плодоніжки кілька проколів зубочисткою та щільно викласти у банки.Залити окропом, накрити кришками й залишити на 15 хвилин.Злити воду в каструлю, додати трохи чистої води, всипати сіль і цукор, довести до кипіння.У банки покласти подрібнений часник, у маринад додати оцет і проварити приблизно 30 секунд.Залити помідори киплячим маринадом, герметично закатати банки, перевернути догори дном, укутати й залишити до повного охолодження.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".

Якщо хочеться швидко приготувати щось смачне з кабачків, спробуйте ці овочеві кекси. Вони виходять ніжними, соковитими, із золотистою скоринкою та сирним ароматом. Подавати їх можна як самостійну страву або з легким соусом на основі грецького йогурту.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки або цукіні — 2 шт.;картопля — 1 шт.;яйця — 2 шт.;манна крупа — 3 ст. л.;молоко — 50 мл;борошно — 70 г;розпушувач — 1 ч. л.;твердий сир — 60 г;болгарський перець — 1 шт.;кріп і петрушка — по невеликому пучку;сіль, чорний перець — до смаку;олія — для форм.

Для соусу:

грецький йогурт — 2 ст. л.;мариновані огірки — 2 шт.;оливки — 3 шт.;часник — 1 зубчик.

Кабачкові кекси. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Натерти кабачки та картоплю, відтиснути зайву рідину.Додати манну крупу, молоко та залишити на кілька хвилин.Додати натертий сир, подрібнену зелень, яйця, спеції, борошно з розпушувачем і дрібно нарізаний болгарський перець. Перемішати до однорідності.Розкласти овочеву масу у змащені формочки та випікати при 180 °С приблизно 20–25 хвилин до золотистої скоринки.Для соусу змішати грецький йогурт із подрібненими маринованими огірками, оливками та часником.Подавати кабачкові кекси теплими або охолодженими разом із ароматним соусом.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.