Новини.Live

Іноді найсмачніші страви народжуються з найпростіших продуктів. Цей салат із кабачками та горіхами — саме такий випадок. Він легкий, ароматний і водночас поживний, а теплі овочі чудово поєднуються з хрусткими горіхами та свіжою зеленню. Ідеальний варіант для літа, коли хочеться чогось швидкого, корисного і справді смачного.Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Кухня з Мариною, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки молоді — 400 г;зелень (кріп, петрушка) — щедрий пучок;волоські горіхи — жменя;часник — 2 зубчики;сіль — за смаком;чорний мелений перець — за смаком;олія — 1–2 ст. л.

Приготування салату. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Кабачки нарізати невеликими шматочками та злегка обсмажити на сковороді до м’якості та легкої золотистості.Горіхи підсушити на сухій пательні, подрібнити та змішати з рубаною зеленню. Додати часник, сіль і перець.До ароматної суміші додати теплі кабачки та обережно перемішати.Дати салату трохи настоятися перед подачею.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".

Коли хочеться швидкого і смачного сніданку без зайвих клопотів, кабачкові оладки стають справжнім порятунком. Вони готуються з простих інгредієнтів, але виходять напрочуд ніжними та ароматними. Хрустка скоринка і м’яка середина роблять їх улюбленою стравою в сезон кабачків. А легкий соус зі сметани та зелені додає свіжості й завершеності смаку.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки — 2 шт. (600–700 г);цибуля — 1 шт.;яйця — 2 шт.;борошно — 4–5 ст. л.;сіль — за смаком;чорний мелений перець — за смаком;олія — для смаження.

Для соусу:

сметана;свіжий огірок;кріп або інша зелень.

Смажені оладки. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачки натерти на великій тертці, цибулю — на дрібній.Додати яйця, борошно та перець, добре перемішати.Розігріти сковороду з олією і лише тоді додати сіль, щоб кабачки не пустили зайвий сік.Перемішати масу ще раз і викладати ложкою на сковорідку.Смажити на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки.Готові оладки викласти на паперовий рушник.Для соусу змішати сметану з натертим огірком і подрібненою зеленню. Подавати оладки гарячими.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.

Іноді для смачного домашнього торта не потрібні складні інгредієнти та кілька годин на кухні. Цей десерт готується напрочуд легко, а результат приємно дивує ніжною текстурою та насиченим шоколадним смаком. Повітряний крем чудово просочує коржі, роблячи торт м'яким і соковитим. Рецепт стане у пригоді, коли хочеться швидко приготувати щось особливе до чаю або приходу гостей.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

згущене молоко — 380 г;яйця — 3 шт.;вершкове масло — 60 г;борошно — 150 г;какао — 2 ст. л.;розпушувач — 8 г.

Для крему:

вершки 33% — 300 мл.;цукор — 100 г;ванільний цукор — 8 г;сметана 20% — 200 г.

Коржі та крем. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Змішати згущене молоко, яйця та розтоплене вершкове масло.Додати борошно, какао та розпушувач, замісити однорідне тісто.Перелити масу у форму, застелену пергаментом, та випікати при 180 ºС близько 25 хвилин.Охолоджений корж розрізати на 4 пласти. Обрізки подрібнити в крихту.Для крему збити холодні вершки з цукром і ванільним цукром до пишності. Додати сметану та ще раз збити.Перемащувати коржі кремом, змастити верх і боки торта.Посипати крихтою та за бажанням прикрасити шоколадом. Поставити в холодильник на 2 години.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.

Замість того щоб викидати надлишок зелені, приготуйте з неї універсальний соус на зиму. Він виходить ароматним, насиченим і дуже корисним завдяки поєднанню свіжої зелені, часнику та лимонного соку. Така заготовка стане чудовим доповненням до багатьох страв і допоможе зберегти смак літа на кілька місяців. А головне — готується все за лічені хвилини без варіння та зайвого клопоту.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

петрушка, зелена цибуля, щавель, кріп, рукола — 300 г;часник — 5–7 зубчиків;сік лимона — з 1/2 шт.;сіль — 1 ч. л.;мед — 1 ч. л.;чорний мелений перець — за смаком;олія — 100 мл.;оливкова олія — 100 мл.;волоські горіхи — за бажанням.

Спосіб приготування

Зелень добре промити, обсушити та нарізати разом зі стеблами.Додати очищений часник, лимонний сік, сіль, мед і чорний перець.Влити звичайну та оливкову олію, після чого перебити все блендером до однорідної пастоподібної маси. За бажанням додати волоські горіхи.Готовий соус розкласти у чисті сухі баночки. Для тривалого зберігання зверху налити тонкий шар олії. Зберігати в холодильнику.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".

Коли хочеться чогось свіжого, легкого та смачного, варто приготувати цей салат із кабачками. У його складі лише кілька доступних інгредієнтів, які чудово поєднуються між собою. Ніжна сметанна заправка з часником і зернистою гірчицею додає страві особливого смаку. Такий салат стане чудовим доповненням до м'яса, риби або картоплі.Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки — 1–2 шт.;сметана — 120–150 г;помідори — 2 шт.;кріп — за смаком;часник — 1–2 зубчики;зерниста гірчиця — за смаком;сіль і спеції — за смаком.

Кабачки та помідори. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Кабачки нарізати тонкими кружальцями або півкружальцями.Помідори нарізати невеликими шматочками, кріп подрібнити.Для заправки змішати сметану, зернисту гірчицю, подрібнений часник, сіль і спеції.З’єднати овочі із зеленню, додати заправку та акуратно перемішати.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".

У сезон кабачків хочеться готувати їх якомога частіше, але завжди по-новому. Цей турецький рецепт приємно дивує поєднанням хрусткої скоринки, ніжної серединки та ароматного соусу. Страва виходить настільки ситною та смачною, що багато хто порівнює її з м’ясними закусками.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки — 3 шт.;вода — 2 л;сіль — 1,5 ч. л.;сухий часник — 1 ч. л.;яблучний оцет — 3 ст. л.;лавровий лист — 2 шт.;перець горошком — за смаком.

Для кляру:

яйця — 4 шт.;твердий сир — 50 г;сіль — 0,5 ч. л.;сушена петрушка — 1 ч. л.;приправа до м’яса — 1 ч. л.;чорний перець — за смаком.

Для панірування:

панірувальні сухарі — 100 г;борошно — 100 г;паприка — 1 ч. л.;олія — для смаження.

Для соусу:

сметана або густий йогурт — 150 г;кріп — за смаком;часник — 2 зубчики;сіль і перець — за смаком.

Приготування кабачків. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачки очистити, нарізати великими шматочками та зробити неглибокі надрізи.У киплячу воду додати сіль, оцет, лавровий лист, перець і часник. Проварити кабачки 2–3 хвилини, після чого обсушити.Для кляру змішати яйця, натертий сир, сіль, спеції та перець.Окремо з’єднати борошно, панірувальні сухарі й паприку.Кабачки обкачати в сухій суміші, занурити в кляр і обсмажити на розігрітій олії до золотистої скоринки.Для соусу змішати сметану або йогурт із подрібненим кропом, часником, сіллю та перцем.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.

Домашні ліниві вареники — це страва, яка повертає у дитинство з першої ложки. Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, не потребують ліплення та завжди виходять ніжними. Завдяки простому секрету з манкою вареники добре тримають форму і не розпадаються під час варіння. Ідеальний рецепт для смачного та швидкого сніданку для всієї родини.Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Кухня з Мариною, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

сир кисломолочний — 360 г;яйце — 1 шт.;цукор — 2 ст. л.;манка — 2 ст. л.;борошно — 2 ст. л.;сіль — дрібка;вершкове масло — для подачі.

Ліниві вареники. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Кисломолочний сир розім’яти виделкою, додати яйце, сіль і цукор. Перемішати до однорідності.Додати манку та борошно, ще раз добре перемішати. Залишити масу на 30 хвилин, щоб манка набухла.Розділити тісто на кілька частин, сформувати валики та нарізати невеликими шматочками.Викласти вареники у киплячу підсолену воду та варити 1–2 хвилини після спливання на поверхню.Готові вареники перекласти у тарілку, додати вершкове масло та подавати зі сметаною, медом або варенням.Раніше ми писали про рецепт лінивих пиріжків на картопляному пюре — тісто легке та пухке. Також ми писали про правильне тісто для пельменів — не розварюються і не злипаються. Ще ми розповідали про найкращий рецепт тіста для вареників — ніколи не розварюються. 

Іноді найсмачнішими виявляються саме ті рецепти, про які давно забули. Цей салат готується з доступних продуктів, не містить майонезу та має дуже збалансований смак. Ніжне куряче філе, мариновані огірки та ароматна заправка роблять його ситним і водночас легким. Така страва чудово підійде як для сімейної вечері, так і для святкового меню.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

мариновані огірки — 250–300 г;куряче філе варене — 400 г;морква варена — 3 шт.;яйця варені — 4 шт.;кріп — 1 пучок.

Для соусу:

оливкова олія — 3 ст. л.;сметана — 3 ст. л.;гірчиця — 1 ст. л.;сіль — 1/2 ч. л.;варені жовтки — 4 шт.

Приготування салату. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Мариновані огірки, куряче філе, варену моркву та яєчні білки нарізати невеликими шматочками й перекласти у глибоку миску.Для соусу варені жовтки розім’яти виделкою із сіллю.Додати оливкову олію, сметану, гірчицю та подрібнений кріп. Перемішати до однорідності.Заправити салат соусом і добре перемішати перед подачею.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".

Звичайні оладки легко перетворити на справжній домашній смаколик, якщо додати до них сир та яблука. Такий сніданок виходить ситним, ароматним і подобається навіть тим, хто не надто любить кисломолочний сир. Рецепт не потребує складних інгредієнтів, а результат приємно дивує ніжною текстурою та соковитою начинкою.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

сир кисломолочний — 250 г;яйце — 1 шт.;цукор — 50 г;сіль — 0,5 ч. л.;кефір — 50 г;борошно — 250 г;сода — 1 ч. л.;яблука — 2 шт.;цедра лимона — за смаком;ваніль — за смаком;олія — для смаження.

Оладки з яблуками. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Яйце змішати з цукром, сіллю та лимонною цедрою.Додати кисломолочний сир, ваніль і кефір, перемішати до однорідності.Додати борошно із содою та замісити м’яке тісто. Залишити його на 10 хвилин.Яблука очистити, нарізати дрібними кубиками та за бажанням змішати з лимонним соком і цукром.Тісто розкачати в тонкий пласт, рівномірно розподілити яблука та згорнути рулетом.Нарізати шматочками завтовшки близько 1 см.Обсмажити заготовки на сковороді з невеликою кількістю олії під кришкою до золотистого кольору з обох боків.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.

У сезон вишні хочеться готувати не лише пироги та варення, а й легкі прохолодні десерти. Цей рецепт без випічки підкорює ніжною текстурою, приємною кислинкою ягід і простотою приготування. Знадобиться лише кілька доступних інгредієнтів і трохи часу для застигання.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

сметана — 700 г;цукор — 150 г;вишня без кісточок — 500 г;швидкорозчинний желатин — 30 г;холодна вода — 70 мл;ванільний ароматизатор — 5–7 крапель.

Приготування десерта. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Желатин залити холодною водою та залишити набухати на 5 хвилин.Сметану змішати з цукром і ванільним ароматизатором до однорідності.Желатин розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі, не доводячи до кипіння.Додати його до сметанної маси та ретельно перемішати.Всипати вишню без кісточок і ще раз обережно перемішати.Перелити масу у форму, застелену харчовою плівкою або пергаментом.Поставити десерт у холодильник на 3–5 годин або на ніч до повного застигання.Перед подачею нарізати порційними шматочками.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.

Молоді шишки можуть стати основою для незвичайних домашніх заготовок, які дивують смаком і ароматом. Із них готують бурштинове варення, сиропи, цукати та ароматні напої. Розповідаємо, які ласощі та заготовки можна зробити з молодих соснових і ялинових шишок у домашніх умовах.Рецепт опублікували УНІАН, передає Новини.LІVЕ.

Що приготувати з молодих шишок

Молоді соснові та ялинові шишки — справжній скарб початку літа. Саме в цей період вони ще м’які, соковиті та наповнені природними ефірними оліями, які надають заготовкам особливого хвойного аромату. Багато господинь щороку вирушають до лісу за молодими шишками, щоб приготувати незвичайні ласощі та ароматні напої, які взимку нагадують про теплі сонячні дні.З молодих шишок можна приготувати не лише відоме варення, а й сиропи, цукати, домашній "лісовий мед", настоянки та ароматні відвари. Усі ці заготовки мають насичений смак, красивий бурштиновий колір і приємний хвойний аромат.Вам знадобиться:

молоді соснові шишки — 1 кг;цукор — 1 кг;вода — 1 л.

Молоді шишки. Фото: УНІАН

Спосіб приготування

Молоді шишки ретельно промити та залити водою.Довести до кипіння й варити приблизно 30–40 хвилин.Після цього залишити настоюватися на кілька годин.Додати цукор і продовжити варити до загустіння сиропу.Готове варення розлити у стерилізовані банки та закрити кришками.Таке варення виходить ароматним, густим і має красивий бурштиновий відтінок. Воно чудово смакує до чаю та часто стає головною родзинкою домашніх запасів.

Сироп із молодих шишок

Крім варення, популярністю користується сироп із молодих шишок. Для цього шишки засипають цукром шарами та залишають на кілька тижнів, поки не утвориться густий ароматний сироп. Його додають до чаю, десертів або домашніх лимонадів.

Цукати із шишок

Ще один цікавий варіант — цукати із шишок. Після тривалого варіння у сиропі шматочки молодих шишок підсушують і обсипають цукром. Виходять незвичайні ласощі з приємним хвойним ароматом.

Настоянка з молодих шишок

Любителі оригінальних напоїв часто готують настоянку на молодих шишках. Для цього шишки нарізають, складають у скляну банку та заливають горілкою або спиртом. За бажанням додають мед, лимонну цедру чи спеції. Через кілька тижнів напій набуває красивого кольору та насиченого аромату.

Відвар із молодих шишок

Не менш популярним залишається відвар із молодих шишок. Кілька шишок заливають водою, кип’ятять близько 20 хвилин і залишають настоятися під кришкою. Напій має приємний лісовий аромат і добре поєднується з медом або травами.Для будь-яких заготовок важливо правильно обирати шишки. Найкраще підходять невеликі зелені плоди довжиною до 3–4 см, які легко розрізаються ножем. Збирати їх варто подалі від автомобільних доріг та промислових зон, щоб отримати максимально якісний продукт. 

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".

Іноді для смачної вечері достатньо кількох простих продуктів, які є майже в кожному холодильнику. З яєць і курячого фаршу можна приготувати незвичайну страву, яка виходить соковитою, ніжною та дуже апетитною.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

яйця — 3 шт.;молоко — 1 ст. л.;сіль — за смаком;чорний перець — за смаком;олія — для смаження.

Для начинки:

куряче філе — 300 г;вершкове масло — 1 ч. л.;зелена цибуля — 1 пучок;болгарський перець — 1/4 шт.;сіль — за смаком;чорний перець — за смаком.

Для соусу:

сметана — 2 ст. л.;майонез — 1 ст. л.;сушений часник — за смаком;сіль — за смаком.

Готова страва. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Змішати яйця з молоком, сіллю та перцем.Обсмажити на змащеній олією сковорідці тонкі яєчні млинці та залишити охолонути.Куряче філе подрібнити, додати вершкове масло, сіль, перець і подрібнену зелену цибулю.Для соусу змішати сметану, майонез, сушений часник і сіль.На кожен млинець викласти шар начинки, змастити соусом, додати смужки болгарського перцю та згорнути рулетом.Перекласти заготовки у форму для запікання та готувати при температурі 180 ºС близько 30 хвилин до готовності.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.

У сезон кабачків завжди хочеться знайти новий рецепт, який здивує смаком і простотою приготування. Ця страва поєднує ніжні овочі, повітряне тісто на кефірі та апетитну сирну скоринку. Готується все зі звичайних продуктів, а результат виходить настільки вдалим, що рецепт точно захочеться повторити ще не один раз.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачок — 1 шт.;помідор — 1 шт.;твердий сир — за смаком;борошно — за смаком;сіль — за смаком;чорний перець — за смаком.

Для тіста:

яйця — 3 шт.;кефір або кисле молоко — 250 мл.;борошно — 80–100 г;кріп — 1 пучок;сіль — 1/2 ч. л.;харчова сода — 1/3 ч. л.

Приготування страви. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачок нарізати кружальцями, приправити сіллю та перцем, злегка обкачати в борошні й обсмажити до золотистого кольору.Для тіста змішати яйця із сіллю та содою, додати кефір, подрібнений кріп і борошно. Замісити однорідне тісто без грудочок.Обсмажені кабачки залити тістом і готувати під кришкою на невеликому вогні приблизно 10 хвилин. Потім обережно перевернути, викласти зверху кружальця помідора та посипати тертим сиром.Накрити кришкою і готувати ще близько 5 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.

Заготівля кропу на зиму не завжди потребує багато часу та складних процесів. Цей перевірений спосіб дозволяє зберегти яскравий аромат свіжої зелені та використовувати її для улюблених страв у холодну пору року. Для рецепта знадобляться лише два інгредієнти, а результат приємно здивує своєю практичністю. Засолений кріп чудово підходить для супів, борщів, соусів і овочевих страв.Рецепт опублікували ТСН, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кріп — 500 г;кам’яна не йодована сіль — 160 г.

Кріп та ніж. Фото: Frееріk

Спосіб приготування

Кріп ретельно промити та добре обсушити, щоб на зелені не залишилося зайвої вологи.Видалити грубі стебла, а ніжну зелень дрібно нарізати.Перекласти кріп у миску, додати сіль і ретельно перемішати, щоб вона рівномірно розподілилася.Підготовлену зелень щільно викласти в чисті сухі банки, добре утрамбовуючи.Закрити капроновими кришками та зберігати в холодильнику або прохолодному погребі.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".

Коли з’являються молоді часникові стрілки, це ідеальний привід для швидкої сезонної страви. Вони виходять ніжними, ароматними та з легкою пікантністю. Такий гарнір готується за кілька хвилин і чудово доповнює будь-який обід чи вечерю.Рецепт опублікували на сайті Євгена Клопотенка, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

часникові стрілки — 150 г;вершкове масло — 30 г;сіль — за смаком.

Смажені часникові стрілки. Фото: klороtеnkо.соm

Спосіб приготування

Часникові стрілки промити, обсушити та обрізати жорсткі кінчики і бутони. Нарізати шматочками 5–7 см.На сковороді розтопити вершкове масло.Викласти стрілки та обсмажувати на середньому вогні, помішуючи, 5–7 хвилин до м’якості та зміни кольору.Наприкінці посолити, перемішати та зняти з вогню.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".

Навіть без яєць можна приготувати ідеально пухкі та повітряні оладки. Головний секрет цього рецепта — правильна консистенція тіста та невеликий час для відпочинку перед смаженням. Такі оладки чудово підійдуть для сніданку, перекусу або легкої вечері й обов’язково сподобаються всій родині.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кефір — 600 мл.;сіль — 1 ч. л.;цукор — 2 ч. л.;сода — 1 ч. л.;борошно — 300–350 г;зелень — за смаком;олія — для смаження.

Оладки на сніданок. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

У мисці змішати кефір із сіллю та цукром. Поступово додати просіяне борошно та замішати густе тісто.Додати соду і дрібно нарізану зелень, ще раз акуратно перемішати. Залишити тісто на 20 хвилин.На добре розігріту сковорідку з олією викладати тісто ложкою та смажити оладки з обох боків до золотистого кольору.Готові оладки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.

У спекотні дні особливо хочеться чогось легкого, ніжного та освіжаючого. Цей десерт без випічки підкорює приємною лимонною ноткою, кремовою текстурою та простотою приготування. Усього кілька доступних інгредієнтів — і вже за короткий час на столі буде смачний літній смаколик для всієї родини.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

молоко — 400 мл.;цедра лимона — з 1 шт.;ванільний цукор — 1 ч. л.;яєчні жовтки — 2 шт.;цукор — 40 г;кукурудзяний крохмаль — 15 г;лимонний сік — з 1 шт.;згущене молоко — 100 г;какао, кориця або тертий шоколад — для прикрашання.

Молочний десерт. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Молоко змішати з лимонною цедрою та ванільним цукром, довести до кипіння.Окремо розтерти жовтки з цукром і крохмалем до однорідності.Додати частину гарячого молока до жовткової суміші, перемішати та повернути все в каструлю.Варити на невеликому вогні до загустіння крему, після чого охолодити.Згущене молоко змішати з лимонним соком і збити до легкої густоти.З'єднати з охолодженим кремом та перемішати до однорідності.Розкласти десерт по креманках, прикрасити какао, корицею або тертим шоколадом. Поставити в холодильник на 30 хвилин.

Наша добірка найпопулярніших та перевірених рецептів десертів на будь-який смак 

Бабусин торт на двох яйцях за секретним рецептом кондитерів. Шоколадний торт на 8 ложок за перевіреним рецептом від куми. Рецепта торта "3 склянки" без міксера та ваг, це простий шоколадний десерт. Рецепт торта "Пломбір" без випічки за 15 хвилин без духовки, який дуже схожим на Наполеон, але навіть смачніше.

Якщо шукаєте вдалий рецепт маринованих помідорів на зиму, зверніть увагу на цей спосіб заготівлі. Помідори виходять ароматними, пружними та дуже смачними, а маринад настільки вдалий, що його випивають до останньої краплі. Простий набір інгредієнтів і мінімум клопоту роблять цей рецепт одним із найулюбленіших у багатьох господинь.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

помідори-сливки — скільки вміститься в банки.

Для маринаду на 1 л води:

сіль — 1 ст. л.;цукор — 4 ст. л.;оцет 9% — 4 ст. л.

Помідори в банках. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Помідори добре вимити та щільно скласти в чисті банки.Залити окропом до самого верху, накрити кришками та залишити на 20 хвилин.Після цього воду злити та виміряти її кількість.Окремо приготувати маринад із розрахунку на кожен літр води: додати сіль, цукор і оцет.Довести до кипіння та перемішати до повного розчинення інгредієнтів.Киплячим маринадом залити помідори до самого верху та одразу герметично закатати банки.Перевернути банки догори дном, добре укутати й залишити до повного охолодження. Зберігати в коморі або підвалі.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".

Коли хочеться зробити гарнір більш апетитним, на допомогу приходить проста домашня підлива. Вона готується буквально за кілька хвилин із доступних продуктів, а виходить густою, ароматною та дуже смачною. Такий соус чудово поєднується з картоплею, макаронами, рисом і будь-якими кашами.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

рослинна олія — 2 ст. л.;вершкове масло — 1 ст. л.;борошно — 2 ст. л.;томатна паста — 1 ст. л.;вода — 500 мл;сметана — 1 ст. л.;лавровий лист — 1 шт.;копчена паприка — за смаком;сухий часник — за смаком;чорний перець — за смаком;сухий кріп — за смаком;гострий перець — за смаком;сіль — за смаком;цукор — за смаком.

Рис та підлива. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

У сковорідці розігріти рослинну та вершкову олію.Додати борошно й обсмажити до легкого золотистого кольору.Додати томатну пасту та швидко перемішати.Поступово влити воду, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.Додати лавровий лист, сіль, дрібку цукру та спеції. Довести до кипіння, після чого додати сметану.Готувати на невеликому вогні 1–2 хвилини до загустіння. Перед подачею видалити лавровий лист.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.

Звичайна картопля може заграти зовсім новими смаками, якщо приготувати її за мотивами знаменитої карбонари. Вершковий соус, плавлений сир і шматочки бекону створюють неймовірно апетитне поєднання. Такий гарнір легко стане головною стравою на столі та точно сподобається всій родині.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

картопля — 1 кг;цибуля — 2 шт.;бекон або шинка — 70 г;вершки — 200 мл;плавлений сир — 100 г;італійські трави — 1 ч. л.;часник — 2–3 зубчики;кріп — за смаком;сіль — за смаком;чорний перець — за смаком.

Приготування соусу. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Картоплю очистити, нарізати шматочками та відварити майже до готовності.Бекон або шинку обсмажити на сковорідці до легкої рум’яності.Додати подрібнену цибулю та готувати до м’якості. Додати часник і італійські трави.Додати вершки, додати плавлений сир і готувати, помішуючи, до утворення однорідного соусу. Приправити сіллю та чорним перцем.Перекласти картоплю до соусу, обережно перемішати.За бажанням викласти у форму та запікати 10–15 хвилин при 180 ºС.Перед подачею посипати свіжим кропом.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.