Новини.Live

Ці салати — справжнє втілення весняної легкості та свіжості. Просте поєднання сезонних інгредієнтів створює яскраві смаки без зайвих зусиль. Кожен варіант готується швидко і чудово підходить як для легкої вечері, так і для щоденного меню.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Салат з овочами. Фото: smасhnеnkе.соm.uаСалат з молодою капустою та огірком:

капуста молода — 300 г;огірок — 1–2 шт.;сіль — за смаком;сметана або йогурт — 2–3 ст. л.;лимонний сік — 1 ч. л.

Салат зі шпинатом, печерицями та беконом:

шпинат — 100 г;печериці — 150 г;бекон — 100 г;цибуля — 1 шт.;сир із пліснявою — 50 г;олія — для смаження;сіль, перець — за смаком.

Весняний салат зі шпинатом, редискою та сиром:

шпинат — 100 г;редиска — 6–8 шт.;огірок — 1 шт.;сир твердий — 70 г;оливкова олія — 2 ст. л.;гірчиця — 1 ч. л.;оцет або лимонний сік — 1 ч. л.;сіль, перець — за смаком.

Спосіб приготування

Капусту тонко нашаткувати, злегка пом’яти із сіллю, додати нарізаний огірок і заправити сметаною або йогуртом із лимонним соком.Для другого салату обсмажити бекон до хрумкості, окремо приготувати печериці з цибулею до м’якості. З’єднати зі шпинатом, додати сир і приправити за смаком.Для третього варіанту змішати шпинат, нарізану редиску та огірок, додати твердий сир. Заправити сумішшю оливкової олії, гірчиці та оцту або лимонного соку.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".