Новини.Live

Це не просто пиріжки і не звичайні бургери — це поєднання двох улюблених страв в одному рецепті. М’яке тісто, соковита котлета та ароматний соус створюють ідеальний домашній смак. Такий варіант точно здивує і стане улюбленим на кожній кухні.Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

молоко — 180 мл.;цукор — 1 ст. л.;дріжджі пресовані — 20 г;жовток — 1 шт.;борошно — 500 г;масло вершкове — 40 г;сіль — за смаком.

Для котлет:

фарш — 500 г;сіль, перець, паприка — за смаком.

Для начинки:

цибуля — 1–2 шт.;солоний огірок — 1 шт.;олія — для смаження;цукор — 1 ст. л.

Для соусу:

кетчуп — 1 ст. л.;майонез — 1 ст. л.;гірчиця — 1 ч. л.

Приготування пиріжків. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

У теплому молоці розчинити дріжджі та цукор і залишити на 15 хвилин.Додати жовток, борошно і сіль, замісити тісто, додати масло та вимісити до еластичності. Залишити підходити на 1 годину.Фарш змішати зі спеціями, сформувати котлети та обсмажити з двох боків до готовності. Окремо карамелізувати цибулю.Тісто поділити, розкачати, всередину викласти котлету, сир, соус, огірок і цибулю, сформувати пиріжок-бургер.Змастити яйцем, посипати кунжутом і запекти до золотистої скоринки.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.