Новини.Live

Цей соус легко змінює смак звичних салатів і робить їх по-справжньому ресторанними. Ніжна текстура та баланс солодкого й кислого створюють ідеальну заправку без майонезу. Готується швидко, а результат приємно дивує. Один раз спробувавши, ви точно захочете використовувати його постійно.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

гірчиця в зернах — 1 ст. л.;гірчиця звичайна — 1,5 ст. л.;мед — 1,5 ст. л.;лимонний сік — 2 ст. л.;олія — 10 ст. л.

Соус для салату. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

У мисці з’єднати гірчицю в зернах і звичайну гірчицю, додати мед і лимонний сік, перемішати до однорідності.Поступово додати олію, постійно перемішуючи, щоб утворилася густа, кремова емульсія.Соус має стати гладким і шовковистим за текстурою. Готову заправку перелити в банку та зберігати в холодильнику.