Новини.Live

Цей салат легко замінює повноцінну вечерю, адже поєднує соковите запечене м’ясо, хрусткі овочі та ніжний соус в одній страві. Завдяки спеціям фарш набуває смаку справжнього кебаба, а запікання робить його ароматним і дуже соковитим. Свіжі овочі додають легкості та літньої свіжості, тому страва не здається важкою навіть у спеку. Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LІVЕ. Вам знадобиться:

фарш — 500 г.;часник — 2–3 зубчики.;паприка — 1 ч. л.;кмин — 0,5 ч. л.;чорний перець — 0,5 ч. л.;сіль — за смаком.

Для салату:

пекінська капуста — за смаком.;огірок — 1 шт.;помідор — 1 шт.;маринована цибуля — за смаком.

Для соусу:

грецький йогурт — 150 г.;лимонний сік — 1 ст. л.;зерниста гірчиця — 1 ч. л.;часник — 1 зубчик.;сіль — за смаком.

Приготування салату. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Фарш змішати з подрібненим часником, паприкою, кмином, перцем і сіллю.Викласти масу на пергамент, тонко розрівняти, згорнути рулетом разом із папером і запекти до готовності.Готовий рулет трохи охолодити, після чого нарізати невеликими шматочками.Пекінську капусту нашаткувати, огірок і помідор нарізати.Для соусу змішати грецький йогурт, лимонний сік, гірчицю, часник і сіль.На тарілку викласти овочі, зверху додати шматочки запеченого фаршу, мариновану цибулю та полити соусом.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".