Новини.Live

Цей рецепт чудово виручає, коли хочеться швидко приготувати ситний гарнір без зайвого посуду і довгого варіння. Гречка готується прямо на пательні разом із грибами та овочами, тому виходить особливо ароматною і насиченою смаком. У результаті виходить розсипчаста, ніжна гречка, яка чудово підходить і як самостійна страва, і як гарнір до м’яса чи овочів.Рецепт опублікували Smаkuіеmо, передає Новини.LІVЕ. Вам знадобиться:

печериці — 300 г.;цибуля — 1 шт.;морква — 1 шт.;гречка — 1 скл.;спеції — 1 ч. л.;олія — для смаження.;сіль — за смаком.;зелень — для подачі.

Приготування гречки. Фото: smаkuіеmо.соm.uа

Спосіб приготування

Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на тертці, а печериці нарізати скибочками.На пательні розігріти трохи олії, обсмажити цибулю до м’якості, додати моркву і довести овочі до легкого золотистого кольору.Додати печериці та готувати до випаровування рідини й легкого підрум’янення.Промиту гречку висипати на пательню, додати спеції та добре перемішати з овочами і грибами.Влити воду так, щоб вона покривала крупу, додати сіль, накрити кришкою і готувати на невеликому вогні до м’якості гречки. Перед подачею посипати свіжою зеленню.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.