Кава гірчить і пахне горілим: якої помилки ви припускаєтеся під час варіння
Go to tsn.ua
Чому кава з гейзерної кавоварки іноді гірчить і набуває присмаку горілого? Експерти пояснили, що впливає на смак.
Go to tsn.uaЧому хліб на заквасці дійсно корисніший за звичайний: пояснення дієтологів
Go to tsn.ua
Чому дієтологи радять замінити звичайний хліб на заквасковий.
Go to tsn.uaСекрет корисної яловичини: який шматок м’яса обрати та як не зіпсувати його під час смаження
Яловичину часто пов’язують із підвищеним ризиком певних захворювань, однак значення мають жирність м’яса, обробка та температура приготування.
Як зварити розсипчастий рис: секрет ідеального плову
Ідеальний плов з першої спроби: секрет розсипчастого рису
Без кубиків та зайвих спецій: кулінари розкрили «золоту пропорцію» для ідеально прозорого бульйону
Go to tsn.ua
Кулінари розповіли, як приготувати наваристий бульйон — яке м’ясо поєднувати, скільки його потрібно та як довго варити страву.
Go to tsn.uaДіти захопилися протеїновими порошками: чи може організм підлітка засвоїти такі добавки
Go to tsn.ua
Дедалі більше дітей просять батьків купити протеїнові порошки, сподіваючись швидше наростити м’язи. Чи справді білкові добавки потрібні підліткам і які ризики вони можуть приховувати, пояснили фахівці.
Go to tsn.uaПеред запіканням змастіть м’ясо цими двома інгредієнтами: воно буде соковитим всередині та хрустким зовні
Go to tsn.ua
М’ясо, приготоване в духовці, буде по-справжньому ніжним і соковитим, якщо ми звернемо увагу на правильну підготовку інгредієнтів. Секрет полягає у вдало підібраному маринаді, для якого потрібні лише два основні інгредієнти.
Go to tsn.uaНе проходьте повз у магазині: яка дешева риба забезпечить організм купою вітамінів
Омега-3 жирні кислоти, повноцінний білок і вітамін В12 роблять сардини важливим продуктом для збалансованого харчування. Дієтологи пояснили, як часто можна їсти цю рибу, чим відрізняються консерви у воді та в оливковій олії й кому варто контролювати вміст солі.
Не олія і не масло: ось що зробить смажену картоплю по-справжньому хрусткою та смачною
Go to tsn.ua
За словами кулінарів, вам не обов’язково потрібні спеціальні кухонні інструменти, щоб приготувати ідеальну картоплю фрі; достатньо добре підібраного жиру та кількох простих хитрощів.
Go to tsn.uaНе лише борщ: Клопотенко назвав українські страви, які заслуговують на визнання ЮНЕСКО
Go to tsn.ua
Клопотенко розповів, які українські страви заслуговують на всесвітню славу.
Go to tsn.uaСкандинавська дієта подовжує життя: ці недорогі продукти варто додати до раціону
Go to tsn.ua
Овес, житній хліб, ягоди, капуста та жирна риба можуть стати основою раціону для довголіття. Дослідження показало, як скандинавська дієта впливає на ризик смерті та показники здоров’я.
Go to tsn.uaЧи можна давати солодке дитині до 2 років: шокувальні результати дослідження
Вплив цукру в перші 1000 днів життя може відчуватися навіть через 70 років. Науковці виявили зв’язок між раннім споживанням солодкого, біологічним старінням і ризиком низки захворювань.
Ніколи не замовляйте це в індійських ресторанах: добірка сумнівних страв від шефа
Як зрозуміти, що в індійському ресторані вам пропонують не найкращу страву? Шеф-кухар Санджай Гур назвав кілька позицій у меню, які можуть розчарувати гостя.
Як швидко зварити квасолю без замочування: і що таке метод 10/60
Як зварити квасолю, якщо не замочили її з вечора
Один секретний інгредієнт — і мариновані гриби матимуть зовсім інший смак: що додати
Go to tsn.ua
Як замаринувати гриби на зиму, щоб вони не були надто кислими? Спробуйте додати до маринаду натуральний мед, який змінює смак звичної заготовки.
Go to tsn.uaЯк посмажити рибу: всі секрети приготування коропа на сковороді
Як смачно посмажити коропа: секрет цілих шматків і хрусткої скоринки.
Болить живіт після кави: чому це відбувається та коли варто йти до лікаря
Для когось кава є ранковим ритуалом, для інших чашка напою закінчується болем у животі та терміновим походом до туалету. Розбираємося, що стоїть за такими реакціями організму.
Як смачно приготувати будь-яку кашу: секрет у правильних додатках
Що додати до каші для ідеального смаку: прості поради.
Ви їсте картоплю неправильно: як її приготувати, щоб отримати максимум користі
Картоплю роками звинувачували у зайвих калоріях і «шкідливих» вуглеводах. Нутриціологи пояснили, які корисні речовини вона містить і як приготувати картоплю, щоб знизити її глікемічний індекс.
Як зварити ідеально розсипчастий та ароматний рис
Секрети приготування ідеально розсипчастого рису
About news channel
ТСН - новини України і світу сьогодні • Головні і останні новини дня на tsn.ua. Читайте новини від ТСН на we.ua
All publications are taken from public RSS feeds in order to organize transitions for further reading of full news texts on the site.
Responsible: editorial office of the site tsn.ua.