Gazeta.ua

Для любителів сирників японський бавовняний чизкейк може стати справжнім кулінарним відкриттям. Це справжнє диво-десерт з ніжною, повітряною текстурою, що тане в роті. Завдяки унікальному способу приготування на водяній бані, десерт виходить легким, як хмаринка, і зовсім не схожим на класичні сирники чи запечені чізкейки. Ідеальний вибір для тих, хто хоче здивувати близьких витонченим смаком і вишуканим виглядом. "Спробувала японський бавовняний чизкейк і одразу вирішила, що це точно варто приготувати", - каже фудблогерка Валерія Велігура і ділиться рецептом. ⠀ ⠀ Японський "бавовняний" чизкейк
 Інгредієнти(діаметр форми 18 см): Для чизкейка: 6 яєць 250 г крем-сиру 50 г вершкового масла 100 мл молока ⠀ 15 мл лимонного соку 1 ст. л. ванільного екстракту 50 г борошна 50 г кукурудзяного крохмалю дрібка солі 150 г цукру ⠀
 Для кокосового соусу: 500 мл кокосового напою Yоmmy 60 мл меду/сиропу 15 г кукурудзяного крохмалю ⠀
 Як приготувати Чизкейк: Крем-сир, масло та молоко ставимо на водяну баню і доводимо до однорідності. Знімаємо та даємо охолонути до кімнатної температури. По одному вводимо жовтки. Додаємо лимонний сік, ванільний екстракт і перемішуємо. Просіюємо борошно з крохмалем і знову перемішуємо до однорідності. Окремо збиваємо білки з сіллю до піни, і продовжуючи збивати, вводимо цукор. Важливо: збиваємо до мʼяких піків. І в 3-4 етапи вводимо їх в основну масу, обережно перемішуючи лопаткою знизу вверх до однорідності. Беремо не розʼєму форму або розʼєму добре загортаємо у 3 шари фольги. Зсередини обертаємо форму і застилаємо дно пергаментом та ставимо у більшу ємність. Переливаємо тісто у форму, а у ємність побільше наливаємо окріп, щоб він на 2 см покривав меншу форму (фольга має бути вище окропу, щоб він не проникнув до чизкейка). ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чизкейк Сан-Себастьян: як приготувати легкий варіант відомого десерту без шкоди для фігури Випікаємо у 2 етапи: спочатку 30 хв при 160 гр, потім знижуємо температуру до 145 гр та випікаємо ще 55-60 хв. Охолоджуємо також поетапно: 10 хв у вимкненій і закритій духовці, 10 хв з привідкритими дверцятами, далі прибираємо більшу форму з водою і залишаємо чизкейк у духовці ще на 15 хв. Виймаємо форму з духовки, залишаємо на 15 хв і вже після цього (коли чизкейк буде теплим) - виймаємо його з форми. ⠀
 Соус: 50 мл кокосового напою Yоmmy (із загальної кількості) поєднуємо із кукурудзяним крохмалем, щоб не було грудочок. У широку каструлю з товстим дном виливаємо решту напою і додаємо мед або сироп. Ставимо на середній вогонь і помішуючи доводимо до кипіння. Додаємо розведений крохмаль і перемішуємо. Зменшуємо вогонь і, помішуючи. варимо 10-15 хв. Знімаємо з вогню і пробиваємо блендером. Переглянути цей допис в Іnstаgrаm Допис, поширений Vаlеrііа Vеlіgurа (@yummy.lеrа) Подавати чизкейк можна як у теплому, так і у холодному вигляді з кокосовим соусом, свіжими ягодами, цедрою апельсина та мʼятою.ереможниця 3-го сезону "Майстер шефа" і теперішня суддя цього шоу Ольга Мартиновська поділилася рецептом чизкейку. Він у неї карамельний. Ця страва - один із найпопулярніших десертів у світі. Каже, "пращуром" сучасного чизкейку пригощали навіть учасників Олімпійських ігор до нашої ери. Лише уявіть, яка історія в цього десерту. І запам'ятайте лайфхак. Десерт краще випікати на водяній бані, тоді він зверху точно не підгорить і стане ще ніжнішим. Просто поставте деко з водою у духовку під час випікання - і все.

Через пошкодження контактної мережі у Хмельницькій області затримуються 12 пасажирських поїздів. Поїзди курсують із відставанням від графіка. Про це повідомила Укрзалізниця у своєму Теlеgrаm-каналі. Станом на 07:00 ранку поїзди курсують із відставанням від графіка - затримки коливаються від 19 хв. до понад 3 год.. Серед них: №144/142 Рахів, Івано-Франківськ Суми, Чернігів (+1 год. 44 хв.) №22/104 Львів Харків, Краматорськ (+3 год. 16 хв.) №74 Перемишль Харків (+2 год. 51 хв.) ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Уламки безпілотників впали у двох районах Києва №81 Київ Чоп (+2 год. 20 хв.) №705 Київ Перемишль (+2 год. 50 хв.) №12 Львів Одеса (+2 год. 23 хв.) №11 Одеса Львів (+1 год. 46 хв.) №59/57 Київ Ужгород, Ясіня (+2 год. 20 хв.) №26/136 Одеса Ясіня, Чернівці (+2 год. 12 хв.) №25/135 Ясіня, Чернівці Одеса (+1 год. 13 хв.) №58/60 Ужгород, Ясіня Київ (+1 год. 09 хв.) №89/125/129 Полтава, Київ Перемишль, Мукачево (+19 хв.) Причини обриву контактної мережі не уточнюються. В УЗ зазначили, що наразі рух на двоколійному перегоні тимчасово здійснюється однією колією. На місці працюють ремонтні бригади, триває відновлення контактної лінії. "Приносимо вибачення і пришвидшуємося - поїзди вже скорочують відставання від графіка", - додали в компанії. Сьогодні вранці росіяни завдали ударів дронами по Харкову. Внаслідок атак виникли пожежі у житлових і громадських об'єктах. У місті Харків постраждали 27 людей, серед них троє дітей віком 3, 7 і 11 років. У Куп'янську постраждала 73-річна і 67-річна жінки, 56-річний чоловік.

На Сумщині рятувальники ліквідували масштабну пожежу після ворожого удару Росії. Загинуло дві людини, ще дві - травмовані, повідомили 7 липня рятувальники ДСНС. "У Сумській області рятувальники ліквідували масштабну пожежу після ворожого удару. Унаслідок ворожої атаки по Битицькому старостату сталося загоряння двох приватних домоволодінь. Ще близько 20 будівель зазнали пошкоджень. Рятувальники ДСНС оперативно ліквідували всі осередки пожежі", - йдеться у повідомленні. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Показали страшні наслідки атаки РФ на Харків У ДСНС повідомляють про двох травмованих, водночас в СОВА - про трьох. За даними ОВА, у Хотінській громаді через удар FРV-дроном (один вибух) поранена одна людина, ще одна - у Сумській громаді (Битицький старостинський округ) через удар FРV-дронами. Через дронові атаки загинули двоє людей, поранена одна особа. Протягом доби, з ранку 6 липня до ранку 7 липня, російські війська здійснили майже 90 обстрілів по 38 населених пунктах у 14 територіальних громадах області. Найбільше обстрілів зафіксовано у Сумському, Шосткинському районах. Ворог активно застосовував керовані авіаційні бомби, скидання ВОГ з БпЛА: майже 30 скидань ВОГ з БпЛА; майже 20 ударів КАБів. Також ворог здійснив удари FРV-дронами та ракетні удари по території Сумщини. Пошкоджені та зруйновані об'єкти цивільної інфраструктури: у Білопільській громаді пошкоджено два приватних будинки; у Хотінській громаді пошкоджено приватний автомобіль; у Сумській громаді (Битицький старостинський округ) пошкоджено присадибну ділянку приватного домоволодіння, об'єкт цивільної інфраструктури, 23 приватних будинки (п'ять із них знищено); у Глухівській громаді пошкоджено приватний будинок; у Ворожбянській громаді пошкоджено об'єкт цивільної інфраструктури. Сьогодні вранці росіяни завдали ударів дронами по Харкову. Внаслідок атак виникли пожежі у житлових і громадських об'єктах. У місті Харків постраждали 27 людей, серед них троє дітей віком 3, 7 і 11 років. У Куп'янську постраждала 73-річна і 67-річна жінки, 56-річний чоловік.

Деякі турботливі господарі помилково думають, що якщо підстригти шерсть тварини "під нуль", то це допоможе улюбленцю швидше охолодитися. А значить полегшить його страждання в спеку. Насправді, це хибна думка. Чи можна голити собаку Шерсть у спекотну погоду захищає собаку від перегріву і прямих сонячних променів, тому голити собаку не можна. Як допомогти собаці у спеку Можна використовувати спеціальні накидки, які захищають від сонця. Такі попередньо потрібно змочити в прохолодній воді. Також у спеку врятують охолоджувальні килимки, мокрі рушники та простирадла. При цьому крижаною водою обливати тварину не варто. Може статися переохолодження. Плюс у собаки завжди має бути вода кімнатної температури. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як допомогти домашнім улюбленцям пережити спеку Залишати улюбленця в машині не можна, оскільки там повітря може нагрітися до критичних позначок лише за кілька хвилин. Не варто і надягати на чотириногого друга будь-який одяг. Зоозахисники закликали власників авто не залишати у салоні котів і собак. У тварини може статися тепловий удар. У Києві зафіксували температурний рекорд. Максимальна температура повітря у столиці досягла +34,2&dеg;С.

Ворог 7 липня атакував житлові квартали Харкова безпілотниками. Постраждали 27 людей, з них троє дітей, повідомили в ДСНС. "Унаслідок атак виникли пожежі у житлових і громадських об'єктах. Шевченківський район - горіли квартири на восьмому поверсі дев'ятиповерхівки (площа пожежі - 70 м.кв). Пожежу локалізовано, триває ліквідація. Слобідський район - влучання по території дитсадка та торговельного об'єкта. Горіли господарча споруда та авто (загальна площа - близько 10 м.кв). Пожежі ліквідовані", - йдеться у повідомленні. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ворог вгатив по Дніпропетровщині - є поранені На місцях працюють рятувальники, піротехніки та психологи ДСНС. Сьогодні вранці росіяни завдали ударів дронами по Харкову. Внаслідок атак виникли пожежі у житлових і громадських об'єктах. У місті Харків постраждали 27 людей, серед них троє дітей віком 3, 7 і 11 років. У Куп'янську постраждала 73-річна і 67-річна жінки, 56-річний чоловік.

Ворог 7 липня атакував житлові квартали Харкова безпілотниками. Постраждали 27 людей, з них троє дітей, повідомили в ДСНС. "Унаслідок атак виникли пожежі у житлових і громадських об'єктах. Шевченківський район - горіли квартири на восьмому поверсі дев'ятиповерхівки (площа пожежі - 70 м.кв). Пожежу локалізовано, триває ліквідація. Слобідський район - влучання по території дитсадка та торговельного об'єкта. Горіли господарча споруда та авто (загальна площа - близько 10 м.кв). Пожежі ліквідовані", - йдеться у повідомленні. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ворог вгатив по Дніпропетровщині - є поранені На місцях працюють рятувальники, піротехніки та психологи ДСНС. Сьогодні вранці росіяни завдали ударів дронами по Харкову. Внаслідок атак виникли пожежі у житлових і громадських об'єктах. У місті Харків постраждали 27 людей, серед них троє дітей віком 3, 7 і 11 років. У Куп'янську постраждала 73-річна і 67-річна жінки, 56-річний чоловік.

Дата 07.07.2025 має "магічний" вигляд - двічі по "сім". А ще це понеділок, що також має символічне значення у багатьох традиціях. Gаzеtа.uа зібрала, як її трактують різні системи вірувань і знань. Нумерологія Число 7 - містичне, інтуїтивне, пов'язане з духовним розвитком, самопізнанням, внутрішньою мудрістю. 07.07 - подвоєння "сімки" посилює її вплив: це день інсайтів, одкровень, глибоких роздумів. 2025 = 2+0+2+5 = 9 - число завершення, переходу, гуманізму. 07.07.2025 - це день, коли старе відпускається, щоб відкрити двері чомусь глибшому й важливішому. Добре для медитації, вирішення складних питань, написання щоденника або аналізу життя. Астрологія У цей день Місяць у Тільці - сприяє стабільності, прагненню до безпеки, чуттєвості. Сонце - у Раку, знак родини, дому, турботи. День добрий для фінансових справ, домашніх ритуалів, приготування їжі, турботи про близьких. Не поспішайте, прислухайтеся до себе. Гарний день для створення затишку, важливих розмов, примирення. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гороскоп на вихідні: чотири знаки забудуть про бідність і самотність та відкриють у собі надздібності Тарологи Сімка - це Колісниця (VІІ аркан Таро) - рух уперед, перемога над перешкодами, баланс інстинктів і розуму. Подвійна сімка може означати виклик долі, пошук правильного напрямку або момент, коли "доля дає ключ". Це час внутрішньої мобілізації, руху до мети. Якщо відчуваєш невпевненість - не зупиняйся, ти на правильному шляху. 07.07.2025 - справді потужний день з містичним підтекстом, енергією перетворення та духовного руху. Це гарний час, щоб відпустити минуле, прийняти важливе рішення, помолитися або медитувати, почати нову справу або ритуал очищення. Липень - це час успіху і перемог. Люди "вистрілюватимуть" з ідеями, які довго виношували у собі. Працьовиті та наполегливі відкриють для себе новий напрямок діяльності, що дозволить добре заробити. Астрологиня зробила фінансовий гороскоп на липень і назвала чотири знаки, які відкриють справжній грошовий потік.

Напруження у взаєминах між президентом Франції Еммануелем Макроном і новим прем'єр-міністром Великої Британії Кіром Стармером зростає. Це може поставити під загрозу стабільність так званої "коаліції охочих", яка підтримує Україну у війні проти Росії. Про це повідомляє Роlіtісо з посиланням на кілька дипломатичних джерел. Як зазначає видання, серед французьких чиновників зростає розчарування через відсутність чіткої стратегії в межах коаліції. Вони, зокрема, вважають, що Велика Британія надмірно покладається на гарантії безпеки з боку США, які досі не були реалізовані. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У Парижі розпочалася зустріч "коаліції охочих" щодо підтримки України У Лондоні ж, навпаки, вважають, що Макрон дедалі більше керується особистими політичними амбіціями, оскільки наближається до завершення свого президентського терміну. Один із британських чиновників, знайомий із міжнародними переговорами, навів приклад позиції Макрона щодо Ірану, де той намагався виступити в ролі миротворця, зосередженого на формуванні власної дипломатичної спадщини. Основним каменем спотикання, як зазначає Роlіtісо, стали відносини з адміністрацією президента США Дональда Трампа. Хоча Париж і Лондон все ще тісно координують свої дії, намагаючись залучити Трампа до мирного врегулювання конфлікту в Україні, зупинка прогресу породжує дедалі більше взаємних звинувачень. Французький експерт, наближений до Єлисейського палацу, охарактеризував підхід Стармера як набагато обережніший, коли йдеться про взаємодію з Білим домом. А колишній британський дипломат описав стратегію прем'єра щодо Трампа як безсоромну, але необхідну, додаючи, що Макрон хоч і м'який у переговорах, але не настільки, як ми. Окреме роздратування у Парижі викликає нещодавня домовленість між Лондоном і Вашингтоном щодо зниження американських мит на британські товари. У той час як Велика Британія отримує торговельні послаблення, Франція досі залишається під дією тарифів, накладених на країни ЄС. 2 березня Стармер заявив, що Велика Британія та Франція працюватимуть з Україною, аби представити мирний план Сполученим Штатам Америки. За його словами, до цієї роботи також можуть доєднатись ще одна або дві країни. 15 березня голова британського уряду провів онлайн-зустріч "коаліції охочих" з близько 25 світових лідерів, які підтримали встановлення миру на території України. Також у зустрічі брав участь Зеленський.

Розпочалася 1230-та доба широкомасштабної збройної агресії Російської Федерації проти України. Протягом минулої доби зафіксовано 184 бойові зіткнення, повідомив уранці 7 липня Генеральний штаб Збройних сил України. "Учора противник завдав по позиціях українських підрозділів та населених пунктах одного ракетного удару із застосуванням чотирьох ракет, а також 90 авіаударів, зокрема скинув 154 керовані авіаційні бомби. Крім цього, здійснив 6040 обстрілів, з них 135 - із реактивних систем залпового вогню, та залучив для ураження 4589 дронів-камікадзе. Агресор завдавав авіаударів, зокрема по районах населених пунктів Залізничне, Плавні Запорізької області; Львове Херсонської області", - звітує Генштаб. Вчора авіація, ракетні війська та артилерія Сил оборони уразили три артилерійські системи та 16 районів зосередження особового складу, озброєння та військової техніки ворога. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дрони вдарили по багатоповерхівках Харкова - багато постраждалих На Північно-Слобожанському і Курському напрямках минулої доби відбулося 24 боєзіткнення. Противник завдав 19 авіаційних ударів, загалом скинув 30 керованих авіаційних бомб та здійснив 344 артилерійські обстріли, зокрема 38 - із реактивних систем залпового вогню. Минулої доби на Південно-Слобожанському напрямку відбулося 24 боєзіткнення в районах населених пунктів Кам'янка, Зелене, Красне Перше, Амбарне, Вовчанськ та в бік населеного пункту Хатнє. На Куп'янському напрямку за добу зафіксовано сім атак окупантів. Сили оборони відбивали штурмові дії противника у районах населених пунктів Кіндрашівка, Голубівка, Московка та Зелений Гай. На Лиманському напрямку ворог атакував 30 разів. Намагався просунутися вперед у районах населених пунктів Греківка, Червоний Став, Серебрянка, Карпівка, в напрямках Нового Миру та Торського. На Сіверському напрямку противник дев'ять разів атакував позиції Сил оборони поблизу Григорівки, Серебрянки, Виїмки та Івано-Дар'ївки. Минулої доби на Краматорському напрямку відбулося два боєзіткнення у районі Часового Яру. На Торецькому напрямку ворог здійснив вісім атак у районах населених пунктів Диліївка, Торецьк, Русин Яр та Яблунівка. На Покровському напрямку наші захисники зупинили 60 атак агресора в районах населених пунктів Разіне, Промінь, Котлине, Новосергіївка, Миролюбівка, Полтавка, Новоекономічне, Мирне, Лисівка, Звірове, Удачне, Горіхове, Олексіївка та в напрямках населених пунктів Філія, Новомиколаївка, Покровськ, Молодецьке, Дачне, Муравка. На Новопавлівському напрямку Сили оборони відбили 20 ворожих штурмів поблизу населених пунктів Воскресенка, Шевченко, Запоріжжя, Зірка, Мирне, Комар, Новосілка та в бік Новопавлівки. Противник двічі атакував позиції наших захисників поблизу Малинівки на Гуляйпільському напрямку. На Оріхівському та Придніпровському напрямках російські окупанти наступальних дій не проводили. На Волинському та Поліському напрямках ознак формування наступальних угруповань ворога не виявлено. Наші воїни завдають окупаційним військам відчутних втрат у живій силі та техніці, активно підриваючи наступальний потенціал агресора в тилу. Загалом, минулої доби втрати російських загарбників склали 1100 осіб. Також українські воїни знешкодили три танки, сім бойових броньованих машин, 33 артилерійські системи, дві реактивні системи залпового вогню, 233 безпілотні літальні апарати оперативно-тактичного рівня, 118 одиниць автомобільної техніки, дві одиниці спеціальної техніки та одну важку вогнеметну систему окупантів.

Іранська влада активізувала переслідування релігійних і етнічних меншин, зокрема після початку військового загострення з Ізраїлем. Такі дії Тегерана можуть поглибити соціальне невдоволення та спровокувати нову хвилю протестів. Про це повідомляє Інститут вивчення війни (ІSW). Аналітики зазначають, що після початку 12-денної війни з Ізраїлем іранський режим почав масштабну кампанію арештів, звинувачуючи підозрюваних у шпигунстві. Усього було затримано понад 700 осіб, зокрема тих, кого влада називає "агентами Моссаду". ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ізраїль погодився на тимчасове припинення вогню - Трамп Особливо жорстоких репресій зазнала релігійна меншина Бахаї, яку іранський уряд традиційно вважає нелояльною до режиму. За даними ІSW, іранські сили безпеки провели десятки скоординованих обшуків по всій країні. У затриманих вилучали електронні пристрої, особисті речі та релігійну літературу. "Таке агресивне придушення меншин, можливо, не спричинить негайних масових протестів, однак воно поглиблює загальне невдоволення режимом, що в перспективі може призвести до нових масштабних заворушень", - йдеться у звіті ІSW. Аналітики попереджають, що такі дії влади навряд чи зупинять суспільну напругу, а навпаки можуть її лише підсилити на тлі економічних труднощів, політичних репресій і загального розчарування в державному курсі. Іран закликає Раду Безпеки ООН визнати винними Ізраїль та США у розв'язанні 12-денної війни. Тегеран також вимагає зобов'язати ці країни виплатити компенсації за завдані збитки. За інформацією Міністерства охорони здоров'я Ірану, внаслідок ізраїльських ударів, що тривали з 13 червня, загинули щонайменше 627 людей. Унаслідок іранських ракетних атак на Ізраїль загинуло 28 осіб.