Новини.Live

Цей легкий соус давно став улюбленою заміною майонезу для багатьох господинь, адже він виходить одночасно ніжним, свіжим і дуже ароматним. Огірки додають приємної соковитості та хрусткої текстури, а густий йогурт робить соус кремовим і оксамитовим. Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

огірки — 2 шт.;сіль — 0,25 ч. л.;часник — 1–2 зубчики.;яблучний оцет — 1 ч. л.;оливкова олія — 4–5 ст. л.;чорний мелений перець — за смаком.;проціджений густий йогурт — 400 г.;кріп або м’ята — за бажанням.

Приготування соусу. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Огірки натерти на тертці або дрібно нарізати, злегка підсолити та залишити на кілька хвилин, після чого відтиснути зайву рідину.Часник подрібнити, змішати з яблучним оцтом, оливковою олією та чорним перцем.У мисці з’єднати густий йогурт, огірки та часникову суміш.За бажанням додати подрібнений кріп або м’яту й добре перемішати.Готовий соус накрити та поставити в холодильник щонайменше на 1 годину, щоб смак став більш насиченим.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".