Новини.Live

Такий картопляний пиріг легко замінює одразу дві страви — і гарнір, і м’ясну основну страву. Ніжне картопляне пюре чудово поєднується із соковитою начинкою з фаршу, а сирна скоринка зверху робить страву особливо апетитною. Завдяки спеціям і томатному соусу начинка виходить ароматною та насиченою, а сам пиріг добре тримає форму й красиво виглядає у розрізі. Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Пан Фартух — прості рецепти, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

картопля — 1 кг.;фарш — 500 г.;цибуля — 1 шт.;томатний соус — 3 ст. л.;твердий сир — 120–150 г.;паприка — 1 неповна ч. л.;суміш перців — за смаком.;сіль — за смаком.;кмин — 0,5 ч. л.;вершкове масло — 30 г.;пармезан — 20 г.

Пюре та фарш. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Картоплю відварити до м’якості та розім’яти у ніжне пюре з додаванням вершкового масла.Цибулю подрібнити та обсмажити до м’якості, після чого додати фарш, паприку, кмин, сіль і перець.Готувати до рум’яності, потім додати томатний соус і ще кілька хвилин протушкувати.У форму викласти шар картопляного пюре, зверху розподілити м’ясну начинку та посипати тертим сиром.Накрити другим шаром картоплі, зверху додати пармезан.Запікати пиріг у духовці до рум’яної сирної скоринки при 180 °С.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів солоних пирогів та випічки

Смачний заливний пиріг із капустою на кефірі — просто тане в роті. Дивовижний картопляний пиріг "Холостяк" — зводить з розуму своїм смаком. Рецепт тіста для заливного пирога за 1 хвилину — пиріг з консервою.