Новини.Live

Ці котлети легко можуть стати улюбленою стравою на кожен день, адже виходять напрочуд соковитими та ніжними навіть без складних інгредієнтів. Кабачок у фарші робить текстуру більш м’якою, додає легку свіжість і допомагає зберегти природну соковитість м’яса. Поєднання курячого філе грудки та стегна дає ідеальний баланс смаку та ніжності, а цибуля й часник додають аромату. Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

курячий фарш (з філе грудки) — 175 г.;курячий фарш (з філе стегна) — 175 г.;молодий кабачок — 230 г.;цибуля — 25 г.;часник — 1 зубчик.;сіль — за смаком.

Смажені котлети. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачок натерти на великій тертці, добре відтиснути зайву рідину.У мисці з’єднати курячий фарш, віджатий кабачок, дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник і сіль. Ретельно перемішати до однорідної маси.Сформувати котлети бажаного розміру та обсмажити на розігрітій сковороді до легкої золотистої скоринки з обох боків.Зменшити вогонь, накрити кришкою і довести до готовності приблизно 15 хвилин.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.