Новини.Live

Ця страва — приклад того, як із простих інгредієнтів можна отримати по-справжньому ресторанний смак. Ніжне філе білої риби поєднується з вершковим соусом, у якому обсмажена цибуля та варені яйця створюють густу, насичену основу. Під час тушкування риба буквально просочується цим соусом і стає надзвичайно м’якою та соковитою.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

філе білої риби — 400 г.;сіль — за смаком.;чорний перець — за смаком.;цибуля — 1 шт.;вершкове масло — 50 г.;яйця варені — 4 шт.;вершки — 150 мл.;зелень — за смаком.

Приготування страви. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Філе риби посолити та поперчити з обох боків.Цибулю дрібно нарізати та обсмажити на вершковому маслі до м’якості та легкого аромату.Варені яйця нарізати кубиками, додати до цибулі та злегка прогріти.Влити вершки, додати чорний перець і довести соус до легкого загустіння.Викласти у соус рибу, накрити кришкою та тушкувати кілька хвилин з кожного боку до готовності.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування риби 

Хек у соковитому маринаді — рецепт у духовці на вечерю. Простий рецепт приготування хека, минтая або тріски — риба по-польськи.Найкращий рецепт котлет із риби — соковиті, ніжні та смачні.Ароматна риба по-єврейськи — найсмачніший рецепт, ідеально на вечерю.Смачна риба по-французьки в духовці — універсальний рецепт без клопоту.