Новини.Live

Звичайна картопля може заграти зовсім новими смаками, якщо приготувати її за мотивами знаменитої карбонари. Вершковий соус, плавлений сир і шматочки бекону створюють неймовірно апетитне поєднання. Такий гарнір легко стане головною стравою на столі та точно сподобається всій родині.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

картопля — 1 кг;цибуля — 2 шт.;бекон або шинка — 70 г;вершки — 200 мл;плавлений сир — 100 г;італійські трави — 1 ч. л.;часник — 2–3 зубчики;кріп — за смаком;сіль — за смаком;чорний перець — за смаком.

Приготування соусу. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Картоплю очистити, нарізати шматочками та відварити майже до готовності.Бекон або шинку обсмажити на сковорідці до легкої рум’яності.Додати подрібнену цибулю та готувати до м’якості. Додати часник і італійські трави.Додати вершки, додати плавлений сир і готувати, помішуючи, до утворення однорідного соусу. Приправити сіллю та чорним перцем.Перекласти картоплю до соусу, обережно перемішати.За бажанням викласти у форму та запікати 10–15 хвилин при 180 ºС.Перед подачею посипати свіжим кропом.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою котлет і страв з фаршу на будь-який смак 

Рецепт домашніх котлет зі свинини — смачні та соковиті зі скоринкою. Рецепт курячих котлет у духовці — смачні, соковиті, з хрумкою скоринкою.