Новини.Live

Заготівля кропу на зиму не завжди потребує багато часу та складних процесів. Цей перевірений спосіб дозволяє зберегти яскравий аромат свіжої зелені та використовувати її для улюблених страв у холодну пору року. Для рецепта знадобляться лише два інгредієнти, а результат приємно здивує своєю практичністю. Засолений кріп чудово підходить для супів, борщів, соусів і овочевих страв.Рецепт опублікували ТСН, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кріп — 500 г;кам’яна не йодована сіль — 160 г.

Кріп та ніж. Фото: Frееріk

Спосіб приготування

Кріп ретельно промити та добре обсушити, щоб на зелені не залишилося зайвої вологи.Видалити грубі стебла, а ніжну зелень дрібно нарізати.Перекласти кріп у миску, додати сіль і ретельно перемішати, щоб вона рівномірно розподілилася.Підготовлену зелень щільно викласти в чисті сухі банки, добре утрамбовуючи.Закрити капроновими кришками та зберігати в холодильнику або прохолодному погребі.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".