Новини.Live

Домашні ліниві вареники — це страва, яка повертає у дитинство з першої ложки. Вони готуються з мінімуму інгредієнтів, не потребують ліплення та завжди виходять ніжними. Завдяки простому секрету з манкою вареники добре тримають форму і не розпадаються під час варіння. Ідеальний рецепт для смачного та швидкого сніданку для всієї родини.Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Кухня з Мариною, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

сир кисломолочний — 360 г;яйце — 1 шт.;цукор — 2 ст. л.;манка — 2 ст. л.;борошно — 2 ст. л.;сіль — дрібка;вершкове масло — для подачі.

Ліниві вареники. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Кисломолочний сир розім’яти виделкою, додати яйце, сіль і цукор. Перемішати до однорідності.Додати манку та борошно, ще раз добре перемішати. Залишити масу на 30 хвилин, щоб манка набухла.Розділити тісто на кілька частин, сформувати валики та нарізати невеликими шматочками.Викласти вареники у киплячу підсолену воду та варити 1–2 хвилини після спливання на поверхню.Готові вареники перекласти у тарілку, додати вершкове масло та подавати зі сметаною, медом або варенням.Раніше ми писали про рецепт лінивих пиріжків на картопляному пюре — тісто легке та пухке. Також ми писали про правильне тісто для пельменів — не розварюються і не злипаються. Ще ми розповідали про найкращий рецепт тіста для вареників — ніколи не розварюються.