Новини.Live

Коли хочеться швидкого і смачного сніданку без зайвих клопотів, кабачкові оладки стають справжнім порятунком. Вони готуються з простих інгредієнтів, але виходять напрочуд ніжними та ароматними. Хрустка скоринка і м’яка середина роблять їх улюбленою стравою в сезон кабачків. А легкий соус зі сметани та зелені додає свіжості й завершеності смаку.Рецепт опублікували Smасhnеnkе, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки — 2 шт. (600–700 г);цибуля — 1 шт.;яйця — 2 шт.;борошно — 4–5 ст. л.;сіль — за смаком;чорний мелений перець — за смаком;олія — для смаження.

Для соусу:

сметана;свіжий огірок;кріп або інша зелень.

Смажені оладки. Фото: smасhnеnkе.соm.uа

Спосіб приготування

Кабачки натерти на великій тертці, цибулю — на дрібній.Додати яйця, борошно та перець, добре перемішати.Розігріти сковороду з олією і лише тоді додати сіль, щоб кабачки не пустили зайвий сік.Перемішати масу ще раз і викладати ложкою на сковорідку.Смажити на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки.Готові оладки викласти на паперовий рушник.Для соусу змішати сметану з натертим огірком і подрібненою зеленню. Подавати оладки гарячими.

Пропонуємо ознайомитись із нашою добіркою простих та смачних сніданків, які ідеально підходять для того, щоб ситно розпочати свій день

Пишні пончики з 1 пачки сиру без дріжджів Лінива піца за 15 хвилин на сніданок — знадобиться 3 тортильї. Рецепт сніданку з картоплі — тепер №1 у списку побажань.