Новини.Live

Іноді найсмачніші страви народжуються з найпростіших продуктів. Цей салат із кабачками та горіхами — саме такий випадок. Він легкий, ароматний і водночас поживний, а теплі овочі чудово поєднуються з хрусткими горіхами та свіжою зеленню. Ідеальний варіант для літа, коли хочеться чогось швидкого, корисного і справді смачного.Рецепт опублікували на YоuТubе каналі Кухня з Мариною, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

кабачки молоді — 400 г;зелень (кріп, петрушка) — щедрий пучок;волоські горіхи — жменя;часник — 2 зубчики;сіль — за смаком;чорний мелений перець — за смаком;олія — 1–2 ст. л.

Приготування салату. Фото: кадр з відео

Спосіб приготування

Кабачки нарізати невеликими шматочками та злегка обсмажити на сковороді до м’якості та легкої золотистості.Горіхи підсушити на сухій пательні, подрібнити та змішати з рубаною зеленню. Додати часник, сіль і перець.До ароматної суміші додати теплі кабачки та обережно перемішати.Дати салату трохи настоятися перед подачею.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою салатів

Легкий салат з пекінською капустою для схуднення — лише 3 інгредієнти. Салат оселедець під новою шубою — альтернатива класичній "Шубі". Смачний салат "Мадонна" — поєднання краще за набридлі "Шубу" і "Олівʼє".