Новини.Live

Є рецепти, які не втрачають своєї цінності з роками, і полуничне варення саме з таких. Воно нагадує про дитинство, коли аромат ягід наповнював кухню, а кожна баночка зберігала смак літа. Простий склад і правильна технологія дозволяють отримати густе, яскраве варення без зайвих добавок.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

полуниця — 1 кг;цукор — 200 г;лимонний сік — за смаком.

Полуниця та цукор. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Полуницю очистити, промити та нарізати шматочками.Додати лимонний сік і цукор, перемішати та залишити, щоб ягоди пустили сік.Перекласти масу в каструлю з товстим дном і довести до кипіння на сильному вогні, постійно помішуючи.Варити до загустіння, не знімаючи піну.Готовність перевірити краплею на холодній тарілці — варення не повинно розтікатися.Гарячим розлити по стерилізованих банках і щільно закрити.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів зі сезонних трав та квітів 

Настоянка з кульбаби: простий домашній рецепт, який рятує від болю. Квас з кульбаби: зробіть цей вітамінний напій поки сезон у розпалі. Цілюще та смачне варення з кульбаби: 1 ложка замінює аптечку. Готуйте варення з кульбаби поки сезон: цілющий "царський мед".