Новини.Live

Ситна, бюджетна та нескладна страва допоможе урізноманітнити звичне меню. Картопляна основа добре поєднується з ароматною начинкою, а часникова паніровка додає котлетам виразного смаку.Рецепт опублікувала Gоsроdynkа, передає Новини.LІVЕ.Вам знадобиться:

картопля — 5 шт.;червона цибулина — 1 шт.;морква — 1 шт.;олія — для смаження;кріп — 1 пучок;борошно — 30 г;тунець консервований — 150 г;зелена цибуля — 1 пучок;яйця варені — 2 шт.;яйця — 3 шт.;сіль, перець — за смаком;часник — 2 зуб.;панірувальні сухарі — за потреби;твердий сир — 30 г.

Картопляні котлети. Фото: gоsроdynkа.соm.uа

Спосіб приготування

Картоплю відварити до готовності та розім’яти в пюре.Подрібнити цибулю, натерти моркву й обсмажити до м’якості.Додати до картоплі разом із кропом та борошном, перемішати.Тунець розім’яти виделкою, змішати з подрібненою зеленою цибулею та вареними яйцями.Із картопляної маси сформувати коржики, викласти начинку та защипнути краї.Яйця збити із сіллю, перцем і подрібненим часником.Котлети занурити в яєчну суміш, обваляти в сухарях і обсмажити на олії з обох боків до золотистої скоринки.Посипати тертим сиром, накрити кришкою та готувати ще 5 хвилин на слабкому вогні.

Пропонуємо ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування кабачків

Галицькі рулетики з кабачків: новий рецепт на вечерю. Смажені відбивні з кабачків у 100 разів смачніші за м’ясні: сезонний рецепт на літо. Швидкі кабачкові млинці за 10 хвилин на сніданок: знадобиться 3 яйця 500 мл молока. Новий рецепт голубців з кабачків: знадобиться 500 г фаршу. Простий рецепт кабачків в супер клярі: знадобиться 2 яйця та 200 мл кефіра.