WAS

Ліндсі Грем виріс у місті Сентрал, штат Південна Кароліна, де разом із родиною мешкав у єдиній кімнаті за магазином алкогольних напоїв, рестораном та більярдною, що належали його батькам. Саме звідти він розпочав свій шлях до «американської мрії».

Лінзі, який став першим у родині, хто вступив до коледжу, втратив матір і батька з різницею у два роки. Ще під час навчання він взяв на себе відповідальність за виховання своєї 13-річної сестри Дарлін та управління сімейним бізнесом. Згодом він офіційно усиновив Дарлін.

Впливовий американський сенатор-республіканець від Південної Кароліни і друг України Ліндсі Грем помер увечері 11 липня. Ще 10 липня він був в Україні.

Останній ланч Річарда Ніксона на посаді президента. Йому подали порцію домашнього сиру (cottage cheese) з кільцем ананаса і склянку молока, а за кілька годин він виступив на ТБ і оголосив про відставку на тлі "Вотергейтського скандалу".

У середині ХХ століття в США cottage cheese був справжнім символом "здорової" та економної їжі. Це традиційна європейська страва: подібні свіжі зернисті сири робили в Англії, Голландії та Скандинавії ще у XIX столітті, а в Америці продукт став масовим у ХХ столітті. Під час Другої світової війни його просували як білкову альтернативу м’ясу, а у 1950–70-х роках він став популярною частиною дієтичних раціонів. Його подавали з ананасом, персиками чи мандаринами, додавали до салатів і намазували на тости. У 1970-х роках середнє споживання на душу населення в США сягало понад 2 кілограмів на рік, хоча пізніше популярність знизилася на користь йогуртів.https://youtu.be/rB90KQcBl84