WAS

Останній ланч Річарда Ніксона на посаді президента. Йому подали порцію домашнього сиру (cottage cheese) з кільцем ананаса і склянку молока, а за кілька годин він виступив на ТБ і оголосив про відставку на тлі \"Вотергейтського скандалу\".У середині ХХ століття в США cottage cheese був справжнім символом \"здорової\" та економної їжі. Це традиційна європейська страва: подібні свіжі зернисті сири робили в Англії, Голландії та Скандинавії ще у XIX столітті, а в Америці продукт став масовим у ХХ столітті. Під час Другої світової війни його просували як білкову альтернативу м’ясу, а у 1950–70-х роках він став популярною частиною дієтичних раціонів. Його подавали з ананасом, персиками чи мандаринами, додавали до салатів і намазували на тости. У 1970-х роках середнє споживання на душу населення в США сягало понад 2 кілограмів на рік, хоча пізніше популярність знизилася на користь йогуртів.
https://youtu.be/rB90KQcBl84